• L'ail : un bon remède

    Une entreprise brésilienne vient de lancer des gélules à l'huile d'ail qui neutraliseraient l'odeur des pets, sans risque de mauvaise haleine.

    Une entreprise brésilienne a la solution contre les pets malodorants. Elle vient de lancer sur le marché des gélules à l'huile d'ail capables selon elle de neutraliser l'odeur des gaz. "Cette huile d'ail est riche en substances anti-oxydantes et déodorantes et combat la dysbiose intestinale, un dysfonctionnement du colon, qui augmente les flatulences malodorantes", a déclaré Joseth Gimenes, pharmacienne de l'entreprise Pholias qui commercialise le produit.

    Interrogée sur l'odeur forte de l'ail qui pourrait être aussi désagréable que celle des pets, elle explique : "l'ail en gélule commence à être digéré dans l'estomac mais la plus grande partie est libérée dans l'intestin et ne remonte pas dans la bouche; donc aucun risque de mauvaise haleine".

    Joseth Gimenes a précisé que Pholias visait à atteindre 15% de la population brésilienne, d'un total de 200 millions d'habitants : "C'est le pourcentage de Brésiliens qui souffre de dysbiose intestinale". A plus long terme, l'entreprise dont l'usine de production se trouve à Anapolis (Goias, centre-ouest du Brésil) souhaite exporter son médicament. Avis aux amateurs : une boite de 120 gélules coûte 40 reals (13 euros).

     

     

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  • Potée

    Pour 6 litres d’eau:

    750 gr de petit salé

    250 gr de saucisson

    1 gros chou

    4 belles carottes

    4 grosses pommes de terre

    1 oignon, 1 navet, un demi panais

    3 poireaux.

    Mettre dans l’eau froide le petit salé et le saucisson, écumer comme un pot-au-feu, faire bouillir.

    Ajouter tous les légumes sauf les pommes de terre.

    Gouter le bouillon et ajouter sel et poivre , après 30 minutes de cuisson ajouter les pommes de terre et cuire encore 30 minutes.

    Les légumes se servent avec la viande, le bouillon sert à tremper le pain.

     

     

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  • patisserie oublie ou plaisir

    Sorte de pâtisserie très mince et très cassante à laquelle on donne la forme d’un cornet.

    Pour voir les vrais oublies voici un article et photo:http://bouquet-de-loisirs.eklablog.com/marchand-d-oublies

    Ingrédients:

    Sucre glace 500 gr

    Farine 500 gr.

    Beurre 100 gr

    Une pincée de sel, 1 litre d’eau.

    Mélanger le sucre et la farine; mouiller peu à peu avec l’eau chauffée, dans laquelle on aura fait fondre le beurre et le sel.

     Travailler pour obtenir une pâte bien lisse.

     Mettre une petite cuillerée de cette pâte dans un moule à oublies et cuire comme une gauffre.

    L’oublie se roule ensuite en cornet, parfois en cylindre ( biscuits cigarettes)

    Les oublies servent surtout à accompagner les glaces et doivent être très mince.

     

     

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