• Etterbeek au fil des rues

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    et je vous parle toujours des chiens que je sors :)

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  • Riz sauté au hachis

    Cuisine au wok

    2 c. à soupe d’huile de sésame

    sel , 1 gousse d’ail.

    2 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce hoisin

    poivre de Seu-Tchouan concassé

    400 gr de viande hachée, 1 oignon coupé en dès.

    2 carottes , 1 morceau de poireau le tout coupé en dès.

    1 pincée de glutamate

    et 500 gr de riz cuit ( riz blanc ou selon votre gout, riz bun, complet)

    Faire chauffer l’huile dans le wok ainsi que la gousse d’ail pressée et le sel.

    Incorporer les sauce et en dernier le poivre.

    Ajouter la viande hachée et faire saisir tout en remuant.

    Ajouter les légumes et terminer la cuisson.

    Rectifier l’assaisonnement, mélanger le riz à la viande et faire sauter en remuant.

    Vous pouvez ajouter un peu de piment frais ou de coriandre selon votre goût.

     

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  • Balade à Meise

    Balade à Meise

    Balade à Meise

    Balade à Meise

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