• Fleurs de printemps

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  • Grillades pour utiliser la sauce BBQ du commerce.

    Entrecôte express

    1 entrecôte d’environ 750 gr

     du beurre , de la sauce BBQ en quantité selon ses gouts, de l’huile, sel et poivre.

    Mélangez en parts égales de l’huile et la sauce BBQ, poivrez généreusement.

    Badigeonnez l’entrecôte avec cette préparation.

     Faites chauffer le grill ou allumez le BBQ.

     Grillez selon son goûts , a point ou saignant.

    Entre-temps faites chauffer le plat de service, après a cuisson de la viande ,

    salez-la et déposez dans le plat de service très chaud.

    Mélangez le beurre avec la sauce BBQ qui reste et posez sur la viande, servez aussitôt.

     

    Poisson minute a la sauce BBQ

    Prendre le poisson que vous aimez, videz-le et badigeonnez-le de la sauce BBQ.

    Poivrez bien.

    Faites griller au-dessus des braises ou sur le grill électrique ou au gaz.

    Retournez le poisson doucement en cours de cuisson et

    n’hésitez pas à les badigeonner de sauce .

    Servir avec du beurre fondu et du citron.

     

    On peut traiter de la même façon les minces tranches de boeuf,

    les côtes d’agneau, les fricandelles , les rognons ....

     

     

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  • Promenade nature à Meise

    Promenade nature à Meise

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