• Buglosse

    Anchusa officinalis

    Synonyme langue-de-boeuf

    C’est une plante vivace de 30 à 60 cm de hauteur poussant dans les terrains incultes, les friches et les décombres dans la moitié sud de la France.

    Elle ne se rencontre qu’en Europe.

    Ses tiges dressées , rameuses portent de longues feuilles recouvertes de poils hérissés, comme toutes les parties aériennes de la plante.

    Les fleurs sont bleues ou pourpres, en forme d’entonnoir.

    La plante renferme des tanins, du mucilage et des alcaloïdes pyrrolizidiniques

    La buglosse faisait partie avec la violette odorante et la bourrache des trois fleurs cordiales.

    Cette plante cousine de la bourrache est presque inusitée de nos jours.

    Buglosse

    Ses fleurs sont diurétiques et sudorifiques, elles facilitent l’expectoration et peuvent remplacer la bourrache lorsque celle-ci fait défaut.

     Elle est difficile a trouver en herboristerie du fait de sa teneur faible en alcaloîdes pyrrolizidiniques.

     Mais elle est facile à cultiver.

    En infusion 20 à 30 gr de fleurs par litre d’eau bouillante infusée 10 minutes, prendre 3 bols par jour.

     

    Toujours prendre un avis médical, source le petit larousse des plantes qui guérissent  édition 2013

     

    Partager via Gmail Technorati Yahoo!

    38 commentaires
  • Avocat à l’orange


    2 grosses oranges ou 3 petites.

    2 avocats, sauce vinaigrette, persil frais haché.

    Pelez les oranges à vif, puis découpez des quartiers pour 4 assiettes.

    Gardez le jus.

    Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau,

    pelez-les et découpez-les en tranches dans le sens de la longueur.

    Placez-les sur les assiettes avec les quartiers d’oranges.

    Mélangez le jus des oranges avec la vinaigrette et

    versez un peu de ce mélange sur chaque assiette.

     Saupoudrez de persil et servez.

     

     

    Partager via Gmail Technorati Yahoo!

    36 commentaires
  • Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Palais des plantes de Meise

    Partager via Gmail Technorati Yahoo!

    40 commentaires