• Potirons en vrac

    Pour ceux qui veulent des recettes :confiture-de-potiron

    ou des pâtes au potiron :penne-con-la-zucca

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  • Semoule à l’orange

    Cuisine au micro-ondes position maximale

    50 cl de lait

    75 gr de semoule de blé

    25 gr de sucre en poudre

    1 oeuf battu

    le zeste râpé d’une grosse orange

    2 c. à soupe de crème fraîche

    2 oranges pelées, épépinées et coupées en petits morceaux

    écorce d’orange, découpée au zesteur pour décorer.

    Mettez le lait dans une très grande jatte.

     Passez au four sans couvrir pendant 5 minutes jusqu’à ébullition.

    Ajoutez semoule et sucre.

     Faites cuire, légèrement couvert, pendant 4,5 minutes.

     Remuez à mi-cuisson.

     Vérifiez de temps en temps que la préparation de déborde pas.

    Ajoutez, en battant, l’oeuf et le zeste d’orange râpé, puis la crème.

     Répartissez les morceaux d’orange entre les 4 coupes à dessert.

     Versez dessus la semoule.

     Mettez au réfrigérateur, servez décoré avec le zeste d’orange.

     

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