• Bruxelles , la région est composée de 19 communes

    Ici nous sommes à Koekelberg.

    http://www.koekelberg.be/

    Square de Noville

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  • Carottes à la sauce jaune 

    Recette Marie-Thumas pour conserve en boîte ou bocal.

    Chauffer au bain-marie une boîte de jeunes carottes Marie Thumas ( devenue bonduelle)

    Préparer entretemps la sauce suivante: dans un quart de litre d’eau,

    délayer deux jaunes d’oeuf, 3 cuillerées de farine,

    50 gr de beurre, poivre et sel.

    Cuire a feu doux, afin d’éviter les grumeaux.

    Mélanger cette sauce avec les carottes égouttées.

    Au moment de servir, ajouter du persil haché frais ainsi qu’un filet de vinaigre.

    Perso je n’utilise plus le jus des conserves ou bocaux actuels, même les “bio”,

    je remplace par du bouillon, je fait donc égoutté la conserve ,

    met du bouillon et réchauffe au bain-marie.

     

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  • Là les photos sont floues ...mais ça donne une idée du superbe spectacle....

    Dance du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

    Danse du feu à Meise

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