• Beignets aux pommes de terre

    Beignets aux pommes de terre

    250 gr de pommes de terre,

    sel, 2 oeufs,

    25 gr de levure fraiche,

    1 dl de lait, 250 gr de farine,

     1 cuillerée à soupe de sucre fin, sucre semoule.

     Pelez les pommes de terre, cuisez-le dans l’eau salée puis réduisez en purée.

    Diluez la levure dans le lait tiède.

     Ajoutez-la à la purée ainsi que la farine tamisée, les jaunes d’oeufs et le sucre.

    Battez les blancs en neige. Incorporez les doucement à la purée au moyen d’une spatule.

    Laissez reposer une demi-heure.

     Divisez la purée en petites boules.

     Faites cuire dans l’huile de friture bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

    Laissez les beignets s’égoutter sur du papier absorbant et servez en saupoudrant de sucre glace.

     Délicieux chaud avec une salade de fruits ou froid avec une confiture.

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 05:10

    -Bonjour  Linda

    De quoi se régaler pour pas cher

    Déjà mercredi , milieu de semaine

    C'est avec un ciel plus que sombre

    Sans les lumières des étoiles

    Que je passe vous souhaitez

    Le moins mauvais

    pour que cette journée

    Soit la plus agréable possible

    Amitiés ^-*-^ Bisous

      56MELDIX77  

       le Briard       Breton   

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    2
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 05:43

    J'aime bien ta recette de beignets, j'ai déjà testé les cakes salés aux pomme de terre !!

    Je mets de côté quelques graines pour les tomates, je te les enverrai plus tard !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bizz

    3
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 05:49

    ça me fait penser que j'ai aussi une bonne recette de P.D.T, il va falloir que je la mette.....je n'ai pas bien compris ta phrase d'hier "tu voles les greluches.info?" si tu as le temps peux-tu me l'expliquer.....passe un bien doux mercredi

    4
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 06:32

    Hello Linda

    Bizz

    Pat

    5
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 06:50

    Bonne journée à toi et merci aussi de ta fidélité.

    6
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 07:23

    le genre de recette qui nous plait à tous dans la famille. ici aussi on se prépare au froid, j'attend sl eramoneur pour la semaine prochaine. bises. celine

    7
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 07:54
    Chadou

    Bonjour Linda, j'aime beaucoup mieux ça que les topinambours, d’ailleurs je vais copier la recette !

    Je te souhaiter un bon mercredi, on l'annonce assez beau, autant en profiter ! Je t’envoie plein de gros bisous et douces caresses pour tes amours de quatre pattes ܓ

    8
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 08:25

    Bonjour Linda .

     J'ai eu le résultats de mon scanner , et je dois subir une opération .

     Ca n'est pas trop grave , mais c'est très douloureux et j'ai du mal a marcher .

     C'est la jeunesse qui revient .

     J'espère que toi tu vas bien .

     Bon mercredi .

     Je t'embrasse .

    327886739612pCHJykux

     

    9
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 09:39

    kikou

    ils sont blanc tes oeufs lol

    chez nous ils sont marron !!!

    j 'aime cette recette mon z homme la fait avec joie

    il aime cuisiner bisous mon amie

    10
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 10:05

    Kikou Linda

    Ah mais ça doit être bon tout ça, en tous les cas avec ce qu'il y a dedans ça ne peut-être que bon.

    Pour le temps ici c'est la même chose que chez toi, le matin il fait frais, très frais et le soir la fraîcheur arrive très vite et très tôt. Maintenant le blouson est de rigueur. Mais que veux tu nous sommes en automne. Le principal c'est que la journée soit agréable et hier elle l'était !

    J'espère que tu vas bien

    Je te souhaite une très belle journée

    Gros bisous

    @lain

    11
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 10:28

    bonjour bine passant par votre beau monde et laisser

    mes meilleurs vœux à ce jour, ils ont 

    Eh bien voici déjà froid tenperaturas mignon comme

    J'aime la chaleur est écrasante grâce pour votre amitié

    et la fidélité que j'envoyer mes meilleurs voeux grande

    baisers maria et mon amitié Bonne mercredi

     

    ..

    12
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 10:39

    J'en ai fait, il y a quelques temps mais ils n'ont pas été appréciés! J'avais dû oublier quelque chose!

    Merci pour le joli poème. Nous avons encore de belles journées chaudes ;mais tu as raison,il faut se préparer pour le froid! Bises

    13
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 10:39

    Salut

    Ce doit être bon surtout quand on aime les patates.

    Bonne journée

    14
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 10:48

    Bonjour Linda.

    J'ai toujours peur que les beignets se désagrègent dans l'huile....

    J'essaierai ça avant de la changer.

    Passe un bon mercredi !

    15
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 11:17

    beignets aux pdt...ne connaissais pas....merci Linda

    des champignons peut être mortel avec les courgettes........

     

    16
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 11:34

    Bonjour ma douce,

    Encore une très bonne recette.

    Au début ça fait drôle de manger salé ce qui était sucré, mais c'est très bon.

    Bonne journée, bisous.

    17
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 11:35
    18
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 11:50

    bon mercredi Lobo

     bon appêtit

     bisous

    19
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 12:14
    nays&

    hello Linda

    oh ça je ne connaissais pas des beignets aux pommes de terre...ça doit pas être mauvais  mais suis pas trop beignets  c'est assez gras je pense  comme les frites aussi d'ailleurs :)

    bonne journée a toi

    bises et a tes compagnons ☺

    20
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 13:06
    MIAMMM
    21
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 13:27

    j'aime bien les beignets...mais dans l'hiver Linda

    belle journée

    22
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 13:44

    Bonjour Linda c'est une superbe recette que tu offre là je vais en prendre note merci pour ce joli partage bonne journée bisou Claudine Daniel

    23
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 17:23

     TRES  FACILE ET BONNE RECETTE

     bonne soirée Linda

     bises

    24
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 18:23

    Ecoute ça tombe bien car je ne sais pas quoi faire ce soir alors oups envoie de ta belle Belgique quelques boules de patates j'adore. Il a fait encore très beau et là encore je vais aller au verger. Hier on a ramassé je ne sais combien de kilos de pommes de toutes sortes et naturelles sans pesticides. Je te souhaite une belle et douce soirée. Plein de bisous ma chère

    25
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 19:51

    Coucou LInda

    Belle recette ces beignets, j'adore...merci

    on a eu beau temps, ça fait du bien, pourvu que ça continue.

    passe une belle soirée

    bisous mon amie

    26
    Mercredi 28 Septembre 2016 à 20:53

    Superbes tes beignets, une excellente idée!

    Les pommes de terre j'adore ça...

    Je t'embrasse et te souhaite une excellente soirée

    Cendrine

    27
    Jeudi 29 Septembre 2016 à 07:09

    encore un plat que je ne fais plus pour nous deux, mais quand les enfants étaient petits j'en ai fait beaucoup ils aimaient bien....douce journée à toi

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