• Cake à la tomate et au gingembre confit.

    Cake à la tomate et au gingembre confit.

    2 oeufs, 160 gr de sucre glace

    120 gr de beurre demi-sel

    190 gr farine, 1 sachet de levure, 3 belles tomates

    1c. à soupe d’huile de tournesol

    50 gr gingembre confit

    et si vous aimez un peu de liqueur de tomate.

     

    Préchauffer le four à 180°

    Passez les tomates 3 secondes dans l’eau bouillante, épluchez-les et épépinez.

    Coupez-les en dès et poëlez-les avec un peu d’huile jusqu’à évaporation totale du jus..

     Laissez refroidir

    Dans un saladier mélangez bien le beurre et le sucre à l’aide d’un fouet, puis mettez successivement un oeuf entier et un jaune d’oeuf.

     Incorporez la farine et la levure.

    Mélangez délicatement.

    Coupez le gingembre en petits dès comme pour la tomate et mélangez avec les tomates, ensuite incorporez le tout à la pâte.

     Verser la pâte dans un moule non graissé et mettez a cuire 40 minutes.

     A la cortie arrosez de la liqueur de tomate.

     

    « Street art Etterbeekla Tapestry of Light de l’artiste australienne Irene Barberis »
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  • Commentaires

    1
    Vendredi 19 Mai à 04:35

    Bonjour  LINDA

    de l'eau toujours de l'eau nous en voulions et après deux jours averse sur averse le ras le bol est déjà atteint le seul désir pour tous c'est une fin de semaine avec un bon rayonnement solaire et l'accroissement de température “hier maximum 17°” et ce matin 05° Amitiés++++ Bisous 56MELDIX77 Le Briard Breton

    2
    Vendredi 19 Mai à 06:24

    une recette que je vais noter, mais pas ce matin, nous devons partir, douce journée à toi ici déluge....

    3
    Vendredi 19 Mai à 07:07

    Hello Linda

    C'est Monica Bellucci que je prefere à Cannes...alors le cake au gingembre fera l'affaire !

    bizz

    Pat

    4
    Elena800
    Vendredi 19 Mai à 07:11

    Une recette un peu spéciale avec un mélange sucré salé, je le goûterai par curiosité. Bonne fin de semaine, bisous

    5
    Vendredi 19 Mai à 07:51
    Chantal

    Bonjour Linda....nous sommes rentrés hier soir de notre pétiple en Normandie et en Bretagne avec une seule journée de pluie...

    Je te souhaite un beau vendredi le soleil est là mais il est caché par les nuages. Merci pour tes petits mots tous les jours ou presque

    Gros bisous mon amie et gros câlins a Picasso ♥

    6
    Vendredi 19 Mai à 08:14

    Je suis une fan de cake donc forcément ta recette m'intéresse! biggrin retour du soleil mais il fait frisquet! gros bisous

    7
    Vendredi 19 Mai à 08:31

    j'avoue que c'est le genre de recette que je ne fais jamais, je note au cas où cela tente le reste de la famille. on a remis pull et veste polaire ce matin, il fait bien frais, mes voisins ont même rallumé la cheminée. bises.celine

    8
    Vendredi 19 Mai à 11:14

    Coucou toi ! Je ne suis pas contre le sucre mais là 160 g je trouve cela énorme ! Méfie toi du diabète ils en parlent dans les émissions médicales et ça craint grave ! J'ai entendu qu'en Nouvelle Zélande ça avait triplé voire quadruplé les diabétiques et maladies cardiovasculaires, bien oui ils boivent du coca ou autres boissons sucrées et en donnent à leurs enfants en bas âges, non mais quel monde de fous. Une fois par semaine à la limite. Je mange des gâteaux hiiiii Bon ne ris pas hein je te vois toi !

    Le climat hier on a fait une flambée dans la cheminée car avec un temps humide et redevenu frais je n'avais pas mes os et muscles tranquilles. 

    Je te souhaite une belle et douce journée remplie de bonheur avec Picasso. PLein de bisousssssssssss

    9
    Vendredi 19 Mai à 12:32

    original cake 

     bon vendredi Linda, nous flotte grrrrrrrrrr

     bisous  

    10
    Vendredi 19 Mai à 13:25

    Bonjour ma douce,

    Je n'aime pas les cakes salés.

    Dans ma tête c'est un gâteau !

    Je suis comme ça, pas trop changer mes habitudes.

    Je ne pourrais pas, c'est bête !

    Je file, très peu de temps aujourd'hui.

    Bonne fin de semaine, bisous.

    11
    Vendredi 19 Mai à 13:26
    12
    Vendredi 19 Mai à 15:35

    MIAM j'adore les cakes, salés comme sucrés, et tu sais combien j'apprécie le gingembre...smile

    Très belle recette, merci du partage

    Gros bisous avec la tempête qui arrive, le ciel est d'un noir d'encre...

    Câlins pour Picasso

    Cendrine

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    13
    Vendredi 19 Mai à 15:39

    Salut

    Je n'ai jamais gouté mais ca peut se faire.

    Bon week-end

    14
    Vendredi 19 Mai à 17:26

    j'adore les cakes Linda

     

    belle journée

    15
    Vendredi 19 Mai à 17:40

    merci Linda pour la recette..........de la pluie par ici et toute la journée....

    quelle verdure...chat pousse....bonne soirée..

    le beau temps va revenir ....

    Image associée

     

    16
    Vendredi 19 Mai à 17:47

    Bonjour Linda,

    Une recette originale.

    Bonne fin de semaine

    Bisous

    17
    Vendredi 19 Mai à 18:30

    Coucou Linda

    J'aime bien le cake au jambon aussi...merci pour cette recette.

    bonne soirée

    bisous mon amie

    18
    Vendredi 19 Mai à 18:32

    Bonjour Linda voilà une recette qui sort de l'ordinaire ca doit être bon bonne soirée avec du meilleur temps bisou Claudine Daniel prend bien soins de toi aussi

    19
    Vendredi 19 Mai à 19:03

    C'est la bonne période pour ce genre de cake , à l'apéro même si je bois presque pas d'alcool ;) Bonne soirée Linda bise (:-*

    20
    Vendredi 19 Mai à 19:11

    Je suis d'accord avec le psy !

    Tu te fais bouffer par ces gens ! Tu es trop gentille, je sais tu fais cela pour les chiens.  Tu vas avoir le pisseur !

    Tu as bien raison de t'évader, ça te fera du bien.

    Il devrait faire beau, mais après-midi ça se gâte demain !

    Ils annoncent 19°, on verra.

    Bonne soirée, bisous.

    21
    Vendredi 19 Mai à 19:11
    22
    Vendredi 19 Mai à 19:14

    Un cake bien original!

    Passe un bon week end et vive le soleil !!!

    23
    Vendredi 19 Mai à 20:24
    Trop bon au gingembre
    24
    Ymi
    Lundi 22 Mai à 17:07

    Bonjour Linda,

    Une recette originale ! et une première pour moi  :) je découvre l'existence de la liqueur de tomates...

    En cuisine, j'aime le sucré - salé mais en cake, je n'ai jamais essayé.

    Comme je suis curieuse de goûter à de nouveaux mets, ce sera l'occasion.

    Merci pour le partage.

    Avec ce beau temps annoncé, je te souhaite une douce semaine ensoleillée et plein de petits bonheurs à vivre.

    Chaleureusement, je t'embrasse.

     

     

     

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