• Carpacio de boeuf

    Carpacio de boeuf

     

    Pour 4 pers.

     800 gr de petites pommes de terre nouvelles

    400 gr de filet de boeuf, 4 c. à soupe d’huile d’olive.

    1 c. à soupe de vinaigre de vin, persil, sel, poivre.

     

    Faites légèrement geler la viande.

    Lorsque celle-ci sera durcie, vous pourrez la découper plus facilement en très fines lamelles.

    Utilisez un couteau bien aiguisé.

    Frottez soigneusement les pommes de terre.

     Cuisez-les dans leur pelure, dans de l’eau salée.

    Ensuite pelez-les et laissez refroidir.

    Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre de vin,

    un peu de persil haché sel, poivre.

    Mélangez les pommes de terre avec la viande.

     Versez la vinaigrette sur le tout et servez bien frais.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Juin à 04:08

    Bonjour  LINDA

    C'est avec un temps d'automne

    qui a débuté avec un fort vent

    qui a continué avec de la fraîcheur

     et surtout avec des bonnes averses.

    depuis le début de semaine .

    J'arrive sur la pointe des pieds

    pour ne point vous réveillez

    et y déposer un petit peu de chaleur

    et aussi pour vous souhaitez

    ce qu'il y a de meilleur.

    Passez une excellente

    et belle journée de mercredi !  

    Amitiés ^*#*^ Bisous

       56MELDIX77   

      Le Briard       Breton   



     



    2
    Mercredi 7 Juin à 05:37

    J’espère que ça ira mieux pour le chien.

    Bonne journée à toi et Picasso.

    3
    Mercredi 7 Juin à 05:54

    Je pensais que cette dame voulait emmener son chien chez son propre vétérinaire car il connait le chien !! Je pense que si on a des animaux il faut s'en occuper comme il faut ou ne pas prendre d'animaux !! J'espère qu'il va aller mieux quand même !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    4
    Mercredi 7 Juin à 06:11

    Hello Linda

    BBQ à la maison avec des amis ce midi...

    bizz

    Pat

    5
    Elena800
    Mercredi 7 Juin à 06:21

    Bonjour, une bonne recette facile à faire je la mets de côté. Hier il a plu toute la journée et c'était triste ! Bon mercredi, bisous

    6
    Mercredi 7 Juin à 06:41

    pour nous aussi ce midi ce sera des petites pommes de terre nouvelles avec une bonne salade du jardin, sauvée des orages et de la pluie....et un petit reste de viande d'hier....pour le dessert, peut-être que nous pourrons avoir quelques fraises, si le temps ne les a pas trop abimées...passe une bien douce journée

    7
    Mercredi 7 Juin à 07:19
    Chantal

    Bonjour ma petite Linda, ça souffle encore chez moi mais beaucoup moins que hier !

    Ça a l'air bien bon, ça me fait penser à la salade liégeoise avec du lard fumé au lieu de l'huile d'olive !

    Gros bisous ma douce..douces caresses a Picasso ♥

    8
    Mercredi 7 Juin à 07:21

    Debout avec le soleil ce matin et depuis il me quitte pas!

    Belle et bonne journée à toi et à tes locataires !...

    9
    Mercredi 7 Juin à 08:05

    Une bonne recette  ; je n'en ai jamais fait mais ça me tente.

    Oui, en Corse, on se sent en vacances presque toute l'année ... C'est le bon côté d'habiter une île du sud.

    Les orages sont partis ,la chaleur revient;bises

    10
    Mercredi 7 Juin à 10:01

    Bonne idée, j'aime bien le carpaccio, ça change, gros bisous ensoleillés

    11
    Mercredi 7 Juin à 11:29
    nays&

    hello Linda

    vive la patate  suis énervée acheté du kinoa j'ai jamais fait ça  parait qu'il faut laver ça avant  pfff pas l'air simple en tout cas :( je regrette déjà hihi

    hé ben quand je pense le moindre petit bobo au chien on téléphone on s'en fait...y a de ces gens je m'en foutistes   voir s'il sont comme ça avec eux mêmes aussi;..pauvre loulou  :(

     

    bonne journée Linda

    bisous et Picasso et potes ☺♥

    12
    Mercredi 7 Juin à 12:04

    A manger avec une sauce maison pour filet américain ( tartare en France )

    Bon mercredi !

    13
    Mercredi 7 Juin à 12:51

    Belle recette pour les amateurs de viande. Quand j'ai vu l'image, j'ai pensé à toi wink2

    Passe une belle journée, bon courage pour ce que tu fais, câlins pour Picasso

    Cendrine

      • Mercredi 7 Juin à 16:08

        merci j'adore cette image :)

    14
    Mercredi 7 Juin à 13:25

    merci Linda....

    en Allemagne ce matin...

    grand soleil ...de la pluie....et frisquet....

    15
    Mercredi 7 Juin à 14:52

    Hello,

    Alors ça on connaît !

    On en mange très souvent.

    Bon mercredi

    Bisous

    16
    Mercredi 7 Juin à 16:34

    Bonjour ma douce,

    Une bonne recette pour l'été, en ce moment ce serait plus l'automne, je te jure, quel temps !

    Bonne fin de journée, bisous.

    17
    Mercredi 7 Juin à 16:35
    18
    Mercredi 7 Juin à 16:47

    je suis fan d'un carpacio Linda..

    bon après-midi

    19
    Mercredi 7 Juin à 17:06

    Quand vient l'été, j'adore ! 

    20
    Mercredi 7 Juin à 18:18

    Salut

    Patates et boeuf j'aime bien ,

    bonne journée

    21
    Mercredi 7 Juin à 18:53

    Avec le boeuf , oui, une bonne sauce maison ;) à mon expo automobile il était possible de monter dans certains véhicules mais pas dans cette somptueuse Ford , les sièges en cuir devait être fragile . Bonne soirée Linda Bise (:-*

    22
    Mercredi 7 Juin à 19:12

    pas pour moi , j'ai horreur de la viande crue .... bonne soirée Linda

    23
    Mercredi 7 Juin à 19:21

    j'adore le capaccio sous toutes ses formes

    bonne soirée, linda

    bisous

    24
    Mercredi 7 Juin à 20:17

    Bonjour Linda

    J'espère que tu vas bien, je t'ai pas vu

    Maintenant je suis sur mon blog été

    je te mets mon lien et pense à t'inscrire à ma newsletter

    http://lejardindejasmine.eklablog.com/

    Je note la recette...Belle soirée et gros bisous Jasmine...♥

    25
    Jeudi 8 Juin à 19:49
    Bonjour a vous. Je veux vous faire un témoignage sur un marabout qui fait revenir l’être aimé. Je suis Mme Goget de nationalité Le Fort-De-France, VILLE Martinique étant à la recherche d'un marabout depuis plus de 3 mois, j'ai été beaucoup de fois dupée sur des site chez plusieurs marabout Mais chaque fois je me suis faire avoir par des faux marabout, et au finish je ne reçois rien comme satisfaction,Mais heureusement je suis tombé sur Maître sage medium Spirituelle très puissant,vraiment c'est un Homme simple et aimable qui m'a aider. Des féticheurs j'en ai rencontrer dans ma vie mais pas comme le féticheur Grand Marabout voyant Spirituelle très puissant qui a su me redonner un sens a ma vie, j'avais une vie très misérable et très soucieux , qui a totalement changé ma vie. Aujourd'hui j'ai un bon travail, mon fiancé qui m'avait quitté est revenu, mon enfant est devenu très brillant a l'école et ce qui m'a plus motivé chez lui, il a fait une porte monnaie magique à mon mari, je vous assure que depuis ce temps, on ne s'est plus peigné de l'argent, nous avons une vie très heureuse. je vous prie de prendre contact avec ce féticheur si vous voulez vraiment finir avec la pauvreté et tous sortes de problème. Voici ci dessous de quoi il est capable. Retour de l'être aimé/ Retour d'affection en trois jours/ Porte feuille magique/ -bague magique-/ Se rendre invisible / devenir star-/ gagner aux jeux de hasard-/parfum ou savon qui donne le montant voulue par jours/-BIC magique pour réussir a sont examen-/ -Avancement au bureau-/envoûtements -/ affaire, crise conjugale- /dés-envoûtement -/ protection contre les esprits maléfices/- protection contre les mauvais sorts /-chance au boulot évolution de poste au boulot / ,chance en amour / - chance partout / - la puissance sexuelle. abandon de l'alcool / .- prendre sont sperme après ou avant avoir enfanté pour se faire richesse./miroir magique/ -amulette contre accident /poudre amaigrissement. Coordonnées du Maître sage : Email : maitre.feticheur @ gmail . com Téléphone : 0022-968-721-551 Faite circuler le témoignage a vos amis pour sauver des vies en danger.
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