• Chou chinois aux champignons

    Chou chinois aux champignons

    Cuisine au wok

    1 chou chinois taillé en dès

    1 poivron rouge et un poivron vert en dès.

    6 champignons chinois en lamelles ( ou une sorte de champignons que vous aimez)

     ½ tasse d’huile d’arachide,

    200 gr de saucisson à l’ail séché a l’air coupé en petits dès

    ( pour les végétariens on peut faire la recette sans le saucisson)

    1 tasse de bouillon de volaille

    ½ tasse de vinaigre

    2 c. à soupe d’huile de soja

    2 c. à soupe de miel

    1 c. à café de fécule de maïs, sel poivre

    1 pincée de glutamate ( ou pas pour les allergiques)

    4 c. à soupe de ciboulette hachée fraiche.

    Faire sauter les légumes dans l’huile d’arachide chauffée en remuant.

    Ajouter le saucisson à l’ail et le faire sauter brièvement avec les légumes.

    Faire un mélange homogène avec le bouillon de volaille,

    la sauce soja, le vinaigre, le miel et la fécule.

    Incorporer aux légumes et mettre plein feu jusqu’à ébullition.

    Assaisonner , sel ( ou pas car le saucisson est deja salé) poivre , glutamate.

     Mélanger et servir avec la ciboulette hachée.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 29 Mars à 01:01

    Une recette pleine de saveurs, idéale pour se régaler! J'aime beaucoup la cuisine au wok, les goûts sont préservés et ça caramélise en douceur. Grosses bises et merci à  toi.

    Cendrine

    2
    Mercredi 29 Mars à 04:00

    Bonjour  LINDA

    Pour une bonne journée

    il est recommandé du soleil

    des larges sourires

    et un regard pétillant.

    passez un excellent mercredi

    Avec mes Amitiés - Bisous

     56MELDIX77   

     Le Briard      Breton    

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    3
    Mercredi 29 Mars à 05:38

    le wok en ce moment marche presque tous les jours....

    Bon Mercredi

    bizz

    Pat

    4
    Mercredi 29 Mars à 05:42

    bon mercredi à toi et Picasso.

    5
    Mercredi 29 Mars à 06:11

    tu as beaucoup de mérite de garder ce chien incontinent....je ne pense que je pourrai en faire autant, bravo.....passe une bien agréable journée

    6
    Mercredi 29 Mars à 07:40
    Chadou

    Bonjour Linda...Toujours du bonheur de venir te souhaiter un bon mercredi,c'est tout bon ce que tu as posté j''en fait souvent au wok, nous avons un ciel bien gris ce matin et ils n'annoncent rien de bon pour cette journée. Comment vas tu ? Moi ça va bien, c'est les bras chargés d'affection, de tendresse. Bisous amicaux...passe une belle journée et gros câlins a Picasso  !!  

    http://humour051.skynetblogs.be

    7
    Mercredi 29 Mars à 07:56

    J'aime beaucoup tes recettes de légumes, à la maison on mange énormément de légumes !!

    Chez moi aussi le jardin est trop ombragé et certaines plantes on bien du mal à donner. Il y a un petit bois derrière mon terrain qui fait de l'ombre presque jusqu'à midi !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    8
    Mercredi 29 Mars à 08:03

    Une recette appétissante. Bon mercredi, bisous au soleil j'espère !

    9
    Mercredi 29 Mars à 08:20

    Belle recette qu doit sentir bon! j'aime bien le chou chinois, j'en fait aussi des poêlées l'hiver! gros bisous ensoleilles!

    10
    Mercredi 29 Mars à 11:11

     une trés bonne recette   que je note  , car je n 'en ai pas  

     et  c'est  vraiment une  bonne  idée   avec  ces ingrédients 

     

     demain sur mon blog  je vous raconte   ce qui est arrivé  au chien d emes petits enfants 

     je  sais que  toi  tu comprendras   ce que nous pouvons ressentir 

     kénavo  Linda 

    11
    Mercredi 29 Mars à 11:39
    le soleil n'est pas au rendez-vous.. Linda mais qui sait.. belle journée
    12
    Mercredi 29 Mars à 11:40

    coucou Lobo 

     ça me va

     tu as déjà semé le cerfeuil?

     doux am

     bisous

    13
    Mercredi 29 Mars à 12:02

    Bonjour ma douce,

    Miam, encore une bonne recette !

    Je suis très chou, tu vois j'aime certaines choses, (rires).

    Des chipotages, encore plus.

    Bonne journée, bisous.

    14
    Mercredi 29 Mars à 12:03
    15
    Mercredi 29 Mars à 13:49

    Bonjour Linda encore une bonne recette que tu nous offre c'est un très gentil partage bonne journée un peu bizare aujourd'hui avec le temps bisou Claudine Daniel

    16
    Mercredi 29 Mars à 14:58

    Une recette originale pour le chou chinois !

    Bonne fin de mercredi !

    17
    Mercredi 29 Mars à 16:27

    Salut

    Ce doit être bon cette recette

    bonne journée

    18
    Mercredi 29 Mars à 17:37

     

    Bel après midi  Linda

     

    Merci pour  cette belle recette, cela semble très bpn

     

    On a une très belle journée, le Printemps semble vouloir s'installer

     

    Profites bien de ce beau mercredi

     

     

    amitié et bises

     

    rebecca

     

    19
    Mercredi 29 Mars à 18:13

    A nouveau une belle recette au wok , je trouve que les feuilles longues du chou chinois ont un goût moins prononcé que le p'tit chou Normand par contre je crois que les feuilles peuvent se manger cru ? ;) Bonne soirée Linda bise (:-*

    20
    Mercredi 29 Mars à 18:15

    Très bonne cuisine avec le wok linda...

    on a profité malgrés les nuages bas...

    bonne soirée...bisous

    21
    Mercredi 29 Mars à 18:25

    le choux chinois est très bon pour la santé et excellent au goût

    bonne soirée, Linda

    bisous

    22
    Mercredi 29 Mars à 19:09

    Je sens le fumet d'ici! smile Ce  doit être  très bon. Journée au jardin  , plantation  diverses et mal aux reins! Bises

    23
    Mercredi 29 Mars à 22:23

    et bien j 'aime super bon

    et je   l utilise en bio il ni a que l a que je le trouve lol

    une bonne recette bisous mon amie

    24
    Jeudi 30 Mars à 08:30

    choucroute aujourd'hui..........des restes........mais si

    25
    Vendredi 31 Mars à 16:17
    danielle1943

    Coucou il fallait que je regarde et lire cette recette que tu nous offres LINDA merci pour tout et excellent après Midi de ce Vendredi prends soins de toi et bises à Picasso je t embrasse Danielle

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