• Compote de banane

    Compote de banane

    Peler et couper deux bananes chacune en quatre dans leur longueur, pour enlever le fibre noire du coeur des fruits.

    Couper ensuite en menus morceaux.

     Peser les fruits coupés et d’autre part une quantité de sucre égale aux ¾ du poids des fruits; soit 75 gr de sucre pour 100 gr de bananes.

    Mettre 250 gr d’eau avec le sucre. Laisser bouillir 2 minutes et jeter les bananes dans ce sirop.

     Remuer de temps à autre; cuisson 15 minutes.

     Verser alors la compote sur une mousseline , au dessus d’un récipient et presser fortement entre les doigts, jusqu’à ce qu’il ne reste plus rien dans la mousseline.

     Servir chaud ou froid.

     

     

    « Balade d'octobre à MeiseSalsifis »
    Partager via Gmail Technorati Yahoo!

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Samedi 24 Octobre 2015 à 04:46

    Bonjour  LINDA

    CITATIONS  24/10/2015

    Amitiés *¤* Bisous

       56MELDIX77   

       le Briard     Breton     

     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    2
    Samedi 24 Octobre 2015 à 06:00

    Sounds wonderful!  It was pretty cold here in Montreal today.  :)

    3
    Samedi 24 Octobre 2015 à 06:52

    Hier je suis devenue grand-mère pour la seconde fois, ma fille Charline nous a fabriqué une jolie petite Lydie qui pourra jouer avec sa grande soeur Juliette.

    Je te souhaite un bon week-end.Bisous

    4
    Samedi 24 Octobre 2015 à 07:13

    alors ne m'invite pas le jour où tu la feras....happy.....et oui comme je l'ai déjà souvent j'ai mal été élevée....passe une bien agréable journée

    5
    Samedi 24 Octobre 2015 à 08:08

    Bonjour Linda

    Je suis un peu en retard car hier pas là de presque toute la journée.

    Tu me dis que c'est un if sur la photo du parc, je n'aurais pas su reconnaître à cette distance et je ne savais pas que l'if faisait des fleurs ou des baies rouges comme ça, tu vois mon degré de connaissance en horticulture !?

    J'espère que tu vas bien. Ici temps calme et serein, on se balade de temps en temps, ça se tient, pourvu que ça dure.

    Je te souhaite une bonne journée

    Gros bisous

    @lain

    6
    Samedi 24 Octobre 2015 à 08:11

    Je la mangerais bien avec un coulis de chocolat chaud dessus! Lol! eh oui, je suis une gourmande!smile ciel gris , c'est pas très gai..;gros bisous

    7
    Samedi 24 Octobre 2015 à 08:39

    Hello Linda

    Chaud ! je l'apprécierai sans doute chaude cette compote...

    Bon Samedi

    bizz

    Pat

    8
    Samedi 24 Octobre 2015 à 08:52

    Je suis sur que cela doit être très bon

    Bon week end tite Linda

    9
    Samedi 24 Octobre 2015 à 09:54

    lorsque je faisais du baby sitting étant ado j'aimais manger la compote de banane du bébé...

    10
    Samedi 24 Octobre 2015 à 10:54

    une bonne idee
    13° ce matin, ça va mieux surtout le matin, mais le froid reviendra vite, c'est la saison...
    bonne journée de samedi

    11
    Samedi 24 Octobre 2015 à 11:05

    un bon dessert

    12
    Samedi 24 Octobre 2015 à 11:09

    Salut,

    C'est intéressant mais je préfère nature les bananes et par les deux bouts...

    Bonne journée

    13
    Samedi 24 Octobre 2015 à 11:28

    Un fruit que j'aime beaucoup mais hélas pas bon du tout pour mon transit!arf

    Journée ensoleillée aujourd'hui, les pods ont déjà fait leur balade matinale, dommage qu'on entendait les coups de feu au loin...

    bon week-end Linda, gros bisous

    hgj_4.gif

    14
    Samedi 24 Octobre 2015 à 12:15

    Bonjour ma douce,

    J'adore les bananes, ça doit être délicieux.

    Le temps est doux, tu sais je ne dormirai pas plus demain, pendant 15 jours, je vais encore vivre à l'heure d'été, c'est ridicule ce changement d'heure.

    Tu en as des voisins ! Un con part deux autres arrivent !

    Je suis tranquille ce sont des personnes âgées très calmes, je n'entends jamais rien.

    Tu as encore une petite ménagerie. C'est un petit plus.

    Passe un beau week-end, bisous.

    15
    Samedi 24 Octobre 2015 à 12:17
    16
    Samedi 24 Octobre 2015 à 12:36

    La compote chaude qui sort de la casserole , un délice :p le port je l'ai pris dimanche dernier lors d'une éclaircie aujourd'hui le temps est sec , c'est bon pour la balade.

    Bon samedi Linda bise (:-*

    17
    Samedi 24 Octobre 2015 à 12:47

    et voilà...n'en ai jamais fait.... !!! 

    grand soleil en Alsace....

    12°

    18
    Samedi 24 Octobre 2015 à 13:50

    Bonjour Linda

     

    Jamais fait cette compote à essayer !!!!

    Heureux Samedi et Bon Dimanche


    Ce matin le même temps , grisaille, humidité, douceur, , mais on ne désespère pas de voir le soleil cet après midi,; ce serait une heureuse surprise !!

     

    Ce qu'il est entrain de faire, mais un timide soleil, espérons qu'il va prendre des forces


    Bon début de semaine mon Amie


    Bisous et amitié


    rebecca

    19
    Samedi 24 Octobre 2015 à 18:38

    Bonsoir Linda, Une bonne compote, mais ma préférée est la pomme. Bon week-end Bisous

    20
    Samedi 24 Octobre 2015 à 18:51

    Bonsoir Linda une superbe recette qui donne l'eau à la bouche ici aussi aujourd'hui il a fait bon bien pour le chauffage bon samedi et bonne soirée bisou Claudine Daniel

    21
    Samedi 24 Octobre 2015 à 19:20

    à essayer en urgence , ça doit être bien bon .... bon dimanche Linda

    22
    Samedi 24 Octobre 2015 à 19:29

    une compote  délicieuse , me paraît-il

     

    belle soirée

    23
    Samedi 24 Octobre 2015 à 21:48

    Coucou Linda

    J'adore la banane...j'ai encore bien marcher cet après-midi ça fait du bien.

    douce soirée

    bisous

    24
    Samedi 24 Octobre 2015 à 22:25

    Je vous écris la poésie toute la nuit,

    fermée, énigmatique, mais vous lisez entre les lignes aériennes,

    mes écrits les plus sombres, où ils sont,

    le plus triste, niché versets doux,

    et vous comprenez mon amitié,

    mon amour, jour heureux ... embrasse votre ami maria

    25
    Mardi 3 Novembre 2015 à 09:01

    Je ne sais pas ce qui se passe ton blog s'affiche mal depuis hier. Dans peu de temps je vais recommencer à acheter des bananes au marcher, c'est un des fruits que je consomme le plus en hiver. Bonne journée

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :