• Crépinettes

    Crépinettes à la ménagère.

    Crépinettes

    Imbiber d’eau tiède 100 gr de mie de pain, en exprimer l’excès d’humidité.

     La piler en y incorporant deux jaunes d’oeufs; mêler alors à 250 gr de chair a saucisses.

    Ajouter oignon, échalote et persil haché, sel, poivre et épices selon votre goût.

    Diviser le hachis en morceaux de la grosseur d’un oeuf ; les poser sur des carrés de crépine.

     Envelopper, rouler dans du beurre fondu, puis dans la chapelure, griller à feu doux.

    Cuisson 15 minutes.

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 23 Juin 2016 à 06:10

    Premier commentaire.

    C'est bon les crépinettes.L'été arrive avec la chaleur.

    Bonne journée.

    2
    Jeudi 23 Juin 2016 à 06:15

    Bonjour  Linda

    Un mercredi avec une chaleur lourde

    Avec un maximum de 35°

    En plein après midi avec un ciel plus nuageux

    Chaud chaud dans les bas de contention

    Et cette nuit a une heure trente,

    Un feu d’artifice pendant trois quart d''heure

    De la pyrotechnie a voir comme en plein jour

    Sous un déluge et a ce moment

    C'est au ralenti mais cela continu

    Nous l''avons réclamé et il était au rendez vous

    Mais maintenant il faut qu'il soit présent

    Chaque jour pour le bien de la majorité

    Amitié<*-*< Bisous 

    Bien du mal a mettre un com...

    coupure sur coupure internet

    56MELDIX77  

    le Briard   Breton    

    - 23/06 : POEME -. ODELETTE .

    . de Henri de REGNIER .

     

    http://56meldix77.eklablog.fr/

    3
    Jeudi 23 Juin 2016 à 07:03

    Hello Linda

    bizz

    Pat

    4
    Jeudi 23 Juin 2016 à 07:05

    j'arrive, attends moi pour les manger.... le soleil es arrivé, mais croisons les doigts pour qu'il reste quelques jours...ça fait tellement du bien...je te souhaite une bien agréable journée

    5
    Jeudi 23 Juin 2016 à 07:08

    une recette bien sympa, une idée repas qui change. ici plus de 35° hier, mais ce matin c'est tout gris, on verra bien.... bises. celine

    6
    Jeudi 23 Juin 2016 à 07:17

    hummm, ça c'est bon !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    7
    Jeudi 23 Juin 2016 à 08:23

    miam à table...

    19° déjà...ouf

    8
    Jeudi 23 Juin 2016 à 10:16

    Bonjour Linda.

    Comme je tiens à tous "mes" chats, j'ai fait tout mon possible pour t'envoyer du soleil, mais je ne suis pas responsable des errements de la poste !!!!  happy

    Passe un bon jeudi !

    9
    Jeudi 23 Juin 2016 à 10:18

    J'adore les crépinettes, on en fait souvent chez nous à l'approche des fêtes de fin d'année car c'est une spécialité du réveillon, on rajoute des petits morceaux de trompettes de la mort pour parfumer ou des truffes quand on a plus d'argent! gros bisous

    10
    Jeudi 23 Juin 2016 à 11:04

    Elles sont bien belles tes crépinettes, j'adore ça hummmm ! J'ai du mal à trouver de la crépine cependant... Bisous dans la brume 

    11
    Jeudi 23 Juin 2016 à 11:48

    Bonjour ma douce,

    C'est une bonne idée, j'adore les crépinettes.Il a fait beau 2 heures ! Je te jure.

    De gros orages pour la journée, il fait noir !

    Bonne journée, bisous.

    12
    Jeudi 23 Juin 2016 à 11:49
    13
    Jeudi 23 Juin 2016 à 14:07

    hello linda

    14
    Jeudi 23 Juin 2016 à 14:45

    j'aime bien les crépinettes Linda

     après l'orage de ce matin, la chaleur est de retour

    belle journée

    15
    Jeudi 23 Juin 2016 à 15:09

    Bonjour Linda

     

    Incroyable, sais tu ce que nous avons mangé cd midi, " des crépinettes" prises chez notre charcutier de Campagne,  accompagnées de p.de.t. nouvelles sautées dans la cocotte

    Bon Jeudi et bon weekend mon amie

    Les hommes ne sont jamais contents, désormais on a trop chaud, on ferme les volets et pas d'exposition au soleil, de 20° on est passé brutalement à plus de 30° , là haut le thermostat doit être déréglé !!!!!

    amitié et bisous  rebecca

     

     

    16
    Jeudi 23 Juin 2016 à 15:36

    coucou c'est bonne ça quand c'est bien cuisiner et fait maison,jspr que tu va bien,bonne soirée bisous

    17
    Jeudi 23 Juin 2016 à 16:28

    pour nous une journée de grisaille, de pluie  tristounette; 

    vivement demain!!!

    bonne soirée, Linda

    18
    Jeudi 23 Juin 2016 à 18:11

    on en faisait a l époque ou j 'étais bouchère j 'adore

    c 'est bon fait avec une crépinette et une bonne chair

    un bon choix bonne soirée

    19
    Mary de Bx
    Jeudi 23 Juin 2016 à 18:21

    Bonjour Linda ici c'est surtout au moment des fêtes de fin d'année elles accompagnent les huitres. Bonne soirée ici toujours très chaud ça ira mieux les jours prochains moins chaud mais toujours du soleil ça fait du bien :).  Je t'envoie volontiers un gros bout lol ! Gros bisous

    20
    Jeudi 23 Juin 2016 à 18:47

    Bonsoir Linda alos ca les crépinettes c'est très bon ca j'adore et avec une rondelle de tomate sous son filet bonne soirée bien chaude après l'orage du matin bisou Claudine Daniel

    21
    Jeudi 23 Juin 2016 à 19:45
    enfin une journée d'été sans pluie, enfin pour l'instant, soleil et chaleur, pour combien de temps.. bonne journée
    22
    Jeudi 23 Juin 2016 à 19:45

    J'adore les crépinettes mais je n'en mange pas souvent dans l'année ;) aujourd'hui après de gros orages cette nuit , la pluie toute la journée ...je me demande vraiment si on va avoir la chance d'avoir un été. Bonne soirée Linda Bise (:-*

    23
    Jeudi 23 Juin 2016 à 19:47

    j'adore et cela change de la forme de la saucisse ... bonne soirée Linda

    24
    Jeudi 23 Juin 2016 à 22:02

    Bonsoir Linda,j'aime bien cela change un peu.Je pense que nous reprendrons une autre toutoune,mais on pensera toujours à notre Prisca comme ce que nous avons eu avant elle.Heureusement que nous sommes occupés dans la maison à refaire notre salle de bains.Prisca va veiller sur Picasso d'ou elle est sur sa maîtresse.Toujours pas d'été chez nous cela commence à faire long.Bonne fin de semaine,bisous et un gros mimi à Picasso

    25
    Vendredi 24 Juin 2016 à 17:34

    Très bon les crépinettes...bisous

    26
    Vendredi 24 Juin 2016 à 17:37
    comme hier, une très belle journée d'été sans pluie, avec soleil et chaleur,ça fait du bien.. bonne journée
    27
    Vendredi 24 Juin 2016 à 17:54
    Danielle1943

    coucou Linda sympa  ce que j apprécie c est que tu nous explique très bien les recettes ou au sujet des fleurs ou autres bravo pour tous ce que tu peux nous apprendre alors bonne continuation de ce Vendredi bisous DANNNNN

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