• Épinards à l’alsacienne.

    Épinards à l’alsacienne. 

    Source livre de recette Marie Thumas 1931.

    Faire cuire 500 gr de pommes de terre, les passer au tamis,

    y mêler une boîte d’épinards en purée.

    Faire chauffer du beurre dans une cocotte, y ajouter les légumes ,

    faire bouillir 10 minutes, si la purée est trop compacte,

    délayer avec un peu de lait, ajouter poivre et muscade.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 26 Mars à 01:03

    Belle recette, j'aime beaucoup l'alliance épinards pommes de terre!

    Merci pour tes messages et les encouragements, je t'écrirai mardi, je vais aller me coucher en croisant les doigts pour demain...

    Gros bisous, je pense bien à toi

    Cendrine

    2
    Lundi 26 Mars à 04:56

    Bonjour  LINDA

    J'ai en horreur les épinards

    par contre je suis fan de l'Alsace et des cigognes.

    Me voici, me voilà,

    après une excellente journée en famille

    et surtout avec les petits enfants.

    Léger soleil, pas trop rayonnant,

    sans arrosage ni vent,

    en ce dimanche des rameaux,

    après les averses de fin de nuit.

    Que ce début de semaine

    soit a votre convenance, bon lundi.

    Amitiés ¤--^-¤ Bisous

    .* J-G-R-C-2018  *.

    3
    Lundi 26 Mars à 05:29

    Cela va faire une jolie purée verte, j'aime et les enfants vont aimer aussi !!

    Chez moi grand soleil hier, la météo nous annonce de la pluie pour aujourd'hui, mais elle n'est pas encore là !!

    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

    4
    Lundi 26 Mars à 06:35

    Bon début de semaine à toi.

    5
    Lundi 26 Mars à 07:08

    encore une recette originale. ce n'est pas le lundi qui est le plus difficile, c'est en fin de semaine que ce décalage va se faire sentir, cela s'ajoute à cette impression que l'hiver ne s'arrête pas , la pluie commence à jouer sur le moral des gens. bises.celine

    6
    Lundi 26 Mars à 07:09

    encore une bien belle idée de repas, hier ici la pluie est venu troubler le soleil pendant une heure, grrr.....j'espère que cette semaine sera un peu meilleure....doux début de semaine

    7
    Lundi 26 Mars à 07:10
    Chantal

    Bonjour ma petite Linda…ça j'aime bien mais Phil pas !

    Je suis passe te faire un petit coucou !

    J’espère de tout mon cœur que tu vas bien,  je te souhaite un bon et heureux lundi et, t’envoie de douces pensées amicales ♥

    8
    Lundi 26 Mars à 07:54

    Un peu de vitamines pour entamer la semaine. Bonne journée.

    9
    Lundi 26 Mars à 08:37

    Hello Linda

    Pomme de terre épinard en purée , c'est très bon....

    Bon Lundi

    bizz

    Pat

    10
    Lundi 26 Mars à 12:18

    Salut

    Ma Tiotte achète des épinards au marché c'est meilleur qu'en boîte.

    C'est une bonne recette mais difficile de faire manger les enfants et pourtant c'est bon pour la santé.

    Bonne semaine

    11
    Lundi 26 Mars à 13:10

    à table et bon appétit

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    12
    Lundi 26 Mars à 13:12

    Image associée

    suis en retard aujourd'hui

    13
    Lundi 26 Mars à 13:45

    Bonjour Linda

    Je viens te souhaiter une belle semaine.

    En espérant que tu as passé un bon weekend....Moi un peu de jardinage.

    A bientôt .Gros bisous Jasmine...♥

    Image associée

    14
    Lundi 26 Mars à 13:52

    Bonjour Linda

    Je n'aurai pas pensé à associer ces deux légumes, j'adore les épinards

    cela doit donner une belle couleurJ'espère que ton weekend s'est déroulé agréablement

    Et voici que l'on entame une nouvelle semaine qui va voir la fin du mois de Mars

    Quand on fait le bilan, pas terrible dans l'ensemble ce mois et le Printemps y a loupé son entrée ..?

    Qu'en sera t il du mois d'Avril, on dit qu'il ne faut pas se découvrir d'un fil, pas très prometteur ce dicton .

    Aujourd'hui chez nous du soleil pâlichon, des nuages et de la douceur 14°, mais difficile d'entreprendre des travaux dans le jardin

    Je te souhaite une très bonne semaine

    amitié et bises

    rebecca

    15
    Lundi 26 Mars à 14:16

    Bonjour Linda,

    Ça doit être délicieux. J'adore les épinards.

    Bon début de semaine

    Bisous

    16
    Lundi 26 Mars à 15:12

    Bonjour Linda merci pour cette recette toute simple mais qui est vraiment délicieuse merci bonne journée sous le soleil timide bisou Claudine Daniel

    17
    Lundi 26 Mars à 16:28

    Bonjour ma douce,

    C'est un stoemp d'épinard quoi, pas mauvais

    Il a fait beau hier matin, un peu dans la journée d'aujourd'hui, mais le soleil met déjà les bouts.

    On sent que nous allons vers le printemps.

    Les jeunes chiens c'est fougueux !

    Bon courage.

    Bonne semaine, bisous

    18
    Lundi 26 Mars à 16:28
    19
    Lundi 26 Mars à 17:24

    Un écureuil s’abrite sous un parapluie pendant une averse - Copyright Max Ellis

    de tout ♥ avec toi

    20
    Lundi 26 Mars à 18:37

    bon début de la semaine Linda

    21
    Lundi 26 Mars à 19:04

    Avec un peu de crème et des boulettes de viandes hachées :p Il a fait super doux aujourd'hui mais la pluie est annoncée tout le reste de la semaine . Bonne soirée Linda bise (:-*

    22
    Lundi 26 Mars à 19:51

    Je suis une des rares à adorer les épinards et de tout temps. J'ai pensé à toi ce soir, à la radio, ils parlaient de Bruxelles, ville où il y a plein de grands parcs, et où parait-il il y a beaucoup de renards ! Un bâtiment devait être construit mais sur le terrain, il a  été dénombré beaucoup de terriers, affaire à suivre....Bises. FRANCOISE

    23
    Lundi 26 Mars à 20:18

    j'espère que tu trouveras...galère de galère !!!

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    24
    Lundi 26 Mars à 20:21
    25
    Lundi 26 Mars à 21:42

    ça a l'air bon ! Bonne soirée bisous.

    26
    Mardi 27 Mars à 17:48

    Mmmm, ça fait (trop) longtemps que je n'ai pas mangé d'épinards, tu me tentes!

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