• épinards comme plante médicinale

    épinards comme plante médicinale

    Spinacia oleracea

    Très apprécié comme légume, l’épinard est cultivé partout en France.

     C’est la forme améliorée de spinacia tetranda qui croît spontanément du Caucase à l’Iran.

    Ces feuilles sont plus potagères que médicinales, mais on leur reconnaît néanmoins de nombreuses qualités.

    Les feuilles renferment des vitamines, des minéraux ,des flavonoides et des oxalates de calcium.

    Inconnu des grecs et des romains , l’épinard fut répandu par les arabes qui l’introduisirent en Espagne au XIIème siècle.

    Il arriva en France le siècle suivant, mais il s’imposa dans l’alimentation à la Renaissance.

    L’épinard est surnommé le balai de l’intestin, car il a des propriétés laxatives et dépuratives.

    C’est aussi un anti-anémique même si il contient moins de fer que d’autres produit alimentaire et il contient aussi de l’acide folique, et de la chlorophylle.

    Popeye depuis 1929 nous fait croire que l’épinard explose les taux de fer mais il n’en contient que 3mg/100 gr ,

    c’est pas mal , mais nombre de légumes sauvages en renferment beaucoup plus comme l’ortie, le pissenlit , le chénopode.

    L’épinard est bon pour les convalescences, la carence en fer, l’anémie, et chaque fois qu’une perte sanguine justifie un remontant: les règles abondantes, crachements de sang, don de sang.

    Il est facile d’intégrer l’épinard dans l’alimentation, mais il peut être utilisé en vin fortifiant.

     ¾ de litre de vin dans lequel on incorpore 200 gr de suc d’épinard frais.

     En infusion: 10 gr de semences par bol.

     Laisser infuser 20 minutes.

    Boire un bol au coucher et un autre le lendemain matin.

    Elle constitue un laxatif doux et sans danger.

    A cause de l’acide oxalique qu’il contient, l’épinard est interdit aux personnes souffrant

    d’arthrites, de rhumatismes et de goutte.

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 03:45

    LINDA Bonjour  

    Pour aujourd'hui c'est jour entretien

    Je commencerais par rendre visite au médecin

    Pour un petit contrôle

    Et refaire le plein du traitement

    Ainsi que le vaccin de la grippe

    Après un passage chez le coiffeur

    Que votre journée soit a la hauteur

    Des ambitions que vous avez prévues

    Amitiés [*#*] Bisous

      56MELDIX77  

      Le Briard    Breton  

    Aujourd'hui

     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    2
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 05:18

    A la maison on aime bien les épinards !! Même les enfants lorsqu'ils étaient plus jeunes en mangeaient de bon cœur !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    3
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 06:26

    Pas de problème il faut bien que tu t'occupes des chiens.

    Bonne journée à toi et Picasso.

    4
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 06:30

    voilà pourquoi je mange peu d'épinards, comme pour beaucoup l'arthrose c'est invité chez nous....je vois que tu as beaucoup d'occupation, j'espère que le chien va mieux....doux mercredi

    5
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 07:26

    on mange peu d'épinards dans la famille. rien de grave pour ce toutou j'espère, 12 ans cela commence à faire. une belle initiative cette expo, en effet, je leur souhaite plein de succès. dommage un peu loin pour moi. bises. celine

    6
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 07:27

    Hello Linda

    Bizz

    Pat

    7
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 07:46
    Chadou

    Bonjour ma petite Linda, encore une chose que mari n'aime pas alors j'en profite quand il n'est pas là

    La pluie s'est invitée ce matin mais gentil soleil reviendra cet après midi..

    Que ce mercredi t'apporte ce que ton petit cœur souhaite.


    Tendres bisous ma belle. Gros câlins aux gentils quatre pattes ♥

    8
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 08:22

    Je ne savais pas qu'il avait toutes ces vertus et qu'on pouvait le faire en infusion! J'essaierai! très intéressant ton article, on apprend plein de choses! gros bisous et douce journée!

    9
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 08:45

    J'aime bien les épinards mais pas les préparer tout comme l'oseille mais là c'est la flemme :! Bon mercredi, bisous

    10
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 08:52

    Je n'aime pas trop les épinards; j'en mange rarement.C'est un tort . Je suis rentrée  ,il fait très beau . Bises

    11
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 09:51

    La! c'est pas ma tasse de thé du tout !!!

    Bonne journée Linda

    12
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 10:31

    Bonjour ma douce,

    J'aime beaucoup les épinards.

    De plus c'est bon à la santé, ne nous privons pas !

    Ne t'inquiète pas quand tu ne passes pas, ça m'arrive aussi.

    On ne va pas en faire un caca nerveux.

    Du moment que tu vas bien.

    Bonne journée, bisous.

    13
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 10:32
    14
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 11:33

    Bonjour Linda

    J'espère que tu vas bien

    Je crois que j'aurais du mal à me soigner avec les épinards car je n'aime pas trop ça yes

    Je te souhaite une bonne journée. Ici le temps est gris et humide, je pense que ça doit être la même chose chez toi.

    Gros bisous

    @lain

    15
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 11:52

    Salut

    je ne bois pas de vin mais ca peut servir cette potion pour d'autres

    bonne journée

    16
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 12:14

    partout en France....ok ok....je l'achète en boite....lol....pas plus compliqué...

    bonne journée Linda sous la pluie

    17
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 12:29

    coucou Lobo

    ne t'inquiète pas , passe quand tu peux

     et j'aime bien les épinards

     comme Popeye

     bon am

     bisous

    18
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 13:29

    Hello Linda,

    C'est bon les épinards.

    Bonne journée

    Bisous

     

    19
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 13:42
    BIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ
    20
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 14:56

    j'aime bien les  épinards Linda

    dommage pour  Popeye

    bon après-midi

    21
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 15:22

    et aussi les feuilles de blettes ont les mêmes vertues en ce qui concerne les carences et anémie,j'en mange aussi régulièrement et surtout en hiver des épinards avec des oeufs

    22
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 16:08

    c'est un excellent légume, j'adore avec une cuiller de crème fraiche;

    oui, bien rentré de voyage;

    je mets les photos sur mon blog OB

    http://marcopolo29.over-blog.com

    bonne soirée, Linda

    bises;

    23
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 16:14

    re bonjour Linda

    C'est vrai qu'aujourd'hui et malgré la pluie depuis ce matin il ne fait pas froid et il parait que nous sommes en dessous des normales saisonnières, c'est une parole de météorologue !!!

    Je me doute que les chiens ça doit te fatiguer, et tu vas les promener aussi lorsqu'il pleut, tu as du courage, mais tenu à l'intérieur il te massacrerait tout ton appartement !!!

    Je te souhaite un bon après-midi

    Gros bisous

    @lain

    24
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 17:32

    Bonsoir Linda

     

    On aime bien les épinards, mais pour le mari, il faut servir des croutons avec !!!!!

    Tu es une Nounou attentionnée pour tes gentils fauves,

    Tu as des cas extrêmes, Pauvre petit pépère de 12 ans, il est bien mal loti, une maitresse bien négligente, un peu plus de soins, lui aurait apporté une vieillesse plus douce....

    le ciel est gris et il brumasse sans arrêt...

    On attendait des ouvriers , à 8h on nous appelle qu'ils ne viendront que cet après midi, résultat au lieu de finir ce soir, on remettra cela demain

    je voulais mettre un article sur mon blog, Panne de réseau sur Internet, j'ai appelé, une fois me suis retrouvée au Havre, ensuite Bordeaux, pour finir en Tunisie..... du n'importe quoi .... enfin je crois que  c'est la Tunisie qui a résolu mon problème .....

    Donc tout cela ma mis d'une humeur joyeuse !!!!

    Bon Mercredi mon Amie, un vœux, que le jeudi soit plus réussi à tous les points de vues


    amitié et bisous   rebecca

    25
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 17:38

    Coucou Linda

    Ce matin marché presque personnes vu le temps qu'il fait... j'adore les épinards...

    bisous mon amie

    26
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 18:00

    J'ai toujours aimé les épinards ;) j'ai souvent eu des périodes d'anémies plus jeune et aussi quand je faisais du sport , les lentilles aussi sont très riche en fer . Pour la météo, le vent est froid , on a eu pas mal de bruine mais il fait encore 13 ° c aujourd'hui.

    Bonne soirée Linda bise (:-*

    27
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 18:36

    Bonsoir Linda moi pour ma part j'aie horreur des épinards désolée j'espère que le chien va mieux bonne soirée bisou Claudine Daniel

    28
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 19:29

    pas un légume que j'aime malgrès toutes ses qualités ... bonne soirée Linda

    29
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 21:17

    Zut moi qui aime les épinards, j'ai une polyarthrite, je ne savais pas que c'était pas bon frownBonne soirée, biz

    30
    Mercredi 16 Novembre 2016 à 23:07
    danielle1943

    Bonsoir LINDA

    et bien sympa d apprendre pour les Epinards cette potion que je ne connaissais pas vin et épinard merci de toutes ces explications j espère que cela va avec les Chiens car pas facile même si sont gentils les sortir à tous les tant et ou je te souhaite une excellente soirée et bien sur bisous à Picasso  caresses aux chiens  et embrasse DANIELLE

    31
    Jeudi 17 Novembre 2016 à 11:10

    J'adore les épinards frais cuits juste avec huile d'olive oignons avec une gousse d'ail écrasée en fin de cuisson un délice ! Bises

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