• Gâteau moka

    Gâteau moka

    Gâteau composé de couches alternées de pâte cuite et de crème au moka.

    Pour la pâte:

    Prendre 100 gr de farine; 100 gr de sucre vanillé; 3 jaunes d’oeufs.

    Dans une terrine, battre d’abord les 3 jaunes avec le sucre.

    Ajouter la farine puis les blancs battus en neige.

    Mettre la pâte dans un moule et cuire à feu doux.

    Pour la crème;

    Mélanger intimement 100 gr de beurre ramolli et un ajune d’oeuf, puis 100 gr de sucre vanillé et une cuillère à bouche d’essence de café versée goutte à goutte.

     Le mélange doit être parfaitement homogène.

    Confection du gâteau:

     Démouler le gâteau refroidi le couper en tranches horizontales, et le reformer en interposant des couches de crème.

     Garnir le dessus de crème ou selon votre goût.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 28 Décembre 2015 à 06:47

    Ca donne envie de le faire.

    Bonne journée !

    2
    Lundi 28 Décembre 2015 à 06:59

    Je suis pas trop gateau , mais pour te faire plaisir,je vais en prendre une petite part !

    Bonne journée et gros bisous(caresses a tous tes pensionnaires !)

    3
    Lundi 28 Décembre 2015 à 08:04

    Hello Linda

    Pleins de gourmandises en ce moment...

    Bizz et bonne semaine

    Pat

    4
    Lundi 28 Décembre 2015 à 09:08

    Une bonne idée de dessert, j'ai toujours peur avec le crème au beurre il faut dire que j'ai fait de superbe raté dans le passé. Mais bon il faut bien passer par quelques echec pour évoluer, bonne journée ici il semble qu'il fasse beau.

    5
    Lundi 28 Décembre 2015 à 09:38

    je n'ai jamais mangé de ce gâteau

    6
    Lundi 28 Décembre 2015 à 09:56

    Bonjour Linda, Il a l'air très bon. Bonne journée de lundi Bisous

    7
    Lundi 28 Décembre 2015 à 13:35

    note note et na linda

    8
    Lundi 28 Décembre 2015 à 16:07

    je ne dirais pas non Linda

     

    belle journée

    9
    Lundi 28 Décembre 2015 à 16:31

    Oh! là là! magnifique ce gâteau!! ça fait envie!! je crois que je vais m'inviter pour le dessert!biggrin Gros bisous linda

    10
    Lundi 28 Décembre 2015 à 18:11

    Bonsoir Linda voilà une très bonne recette mais bonjour les kilos c'est très gentil de paratger avec nous merci bonne soirée bisou Claudine Daniel

    11
    Lundi 28 Décembre 2015 à 19:52

    s'il t'en reste une part , tu pense à moi .... bonne soirée Linda

    12
    Lundi 28 Décembre 2015 à 20:09

    Le moka , le gâteau que j'ai toujours du plaisir à découper à la petite cuillère :p le temps est complétement déréglé en ce moment les pâquerettes et les bulbes commencent déjà à éclore .

    Bonne soirée Linda bise (:-*

    13
    Lundi 28 Décembre 2015 à 20:19

    Qu'il a l'air appétissant!

    Tu n'as toujours rien reçu? j'ai envoyé un petit paquet le 16 décembre, ça m'embête que tu ne l'ai toujours pas reçu....peut-être que le courrier est très surveillé par les autorités surtout celui venant de France...

    Je me retire un peu de la blogosphère, pas très en forme ces derniers temps, gros bisous et bonne fin d'année pour toi et Picasso

    14
    Lundi 28 Décembre 2015 à 20:39

    ce gateau me fait envie

    bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi, Linda

    15
    Lundi 28 Décembre 2015 à 20:53

    Bonsoir ma douce,

    Oups, je suis tard !

    Miam, c'est mon gâteau préféré !

    Hop, je te prends la recette.

    Je suis de nouveau débordée, vivement que les fêtes soient finies !

    Bonne soirée, bisous.

    16
    Lundi 28 Décembre 2015 à 20:54
    17
    Mardi 29 Décembre 2015 à 08:33

    Bonjour Linda

    J'allais laisser un commentaire sur ton premier article lorsque j'ai vu "ateau au moka", je me suis donc senti, tout naturellement, l'obligation de venir jeter un coup d'oeil étant gourmand professionnel !

    Rien que de regarder la photos je sens l'odeur du moka dans mes narines. C'est bien simple j'adore !

    Pour nous ici le temps était frais hier avec du soleil et aujourd'hui il est relativement doux avec de la pluie. je crois que notrs balade quotidienne ne va pas se faire ! Dommage !

    J'espère que tu vas bien

    Je te souhaite une douce journée. Les blogs sont de plus en plus calmes en arrivant sur le jour de l'An !

    Gros bisous

    @lain

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