• Grillades aubergines à ma manière

    Grillades aubergines à ma manière

    Grillage au gaz ( four), électricité, ou BBQ

    Ça peut aussi se cuire sur “pierrade”

    Des aubergines moyennes 1 par pers., huile , sel, poivre du moulin.

    Vous prenez des aubergines moyennes et sans les éplucher, vous les posez sur le grill très près de la source de chaleur ou des braises ardentes.

    Laissez griller pendant 10 minutes environ mais en retournant souvent les aubergines, ce légumes n’est bon que bien cuit.

    Lorsque les aubergines sont à point, vous les coupez en deux.

     Salez et poivrez légèrement la chair du légume qui doit être blanche et savoureuse.

     Verser par dessus un peu d’huile d’olive, dégustez chaud.

     

    « L'été au jardin botanique Jardin botanique de Meise ( dans la serre) »
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  • Commentaires

    1
    Mercredi 2 Août à 04:05

     LINDA  Bonjour 

    Qu'aujourd'hui soit encore

    une grande et belle journée ,

    plein de sourires, de rires

    et de petits bonheurs partagés !

    Tout comme hier avec le bleu du ciel

    et la fraîcheur du matin .

    Puis un après midi estival 26° a l'ombre

    et un 36 ° maximum au soleil.

    en vous souhaitant a l'identique

    Excellent mercredi...

     Amitiés ° # + # ° Bisous

       56MELDIX77    

      Le  Briard     Breton   

    2
    Mercredi 2 Août à 06:25

    Hello Linda

    C'est le plus simple possible...

    bizz

    Pat

    3
    Mercredi 2 Août à 06:34

    voilà une recette que mon gendre a faite avant hier, elles étaient un peu grillées, mais bien bonne....douce journée à toi

    4
    Mercredi 2 Août à 06:36

    Bonne journée à toi.

    Ici aussi il fait gris.

    5
    Mercredi 2 Août à 06:42

    Bonjour, merci pour le poème de François Coppée ! J'aime les aubergines en ratatouille je n'ai pas essayé autrement. Bon mercredi, bisous

    6
    Mercredi 2 Août à 07:01

    Recette facile, j'aime bien !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    7
    Mercredi 2 Août à 07:30

     bonne journée  Linda 

     j aime bien les aubergines farcies  aussi 

     chez nous tempête   il pleut des cordes   , aout ne s 'annonce pas  trés sec 

     bises 

     kénavo Linda 

    8
    Mercredi 2 Août à 07:44
    Chantal

    Bonjour ma douce Linda, je n'ai jamais fait ce légume tout seul, il donne bien dans les sauces et ratatouilles et ça me suffit !

    Le soleil brille encore aujourd'hui c'est tout bon ça,  mais j'ai bien peur de la pluie annoncée, il parait qu'il va faire humide cet après midi! 

    J'espère que tu as passé une bonne nuit et que tu vas bien, je te souhaite un excellent mercredi profite bien je t embrasse ma belle ♥

    9
    Mercredi 2 Août à 08:06

    Coucou ma chère, elles sont toutes mignonnes ces aubergines. Cela me fait penser que j'en ai une au frigo à cuisiner. Bon mercredi. 

    10
    Mercredi 2 Août à 08:13

    merci Linda...

    plein de concombres par ici

    Résultat de recherche d'images pour "aufstehen comic"

     

    11
    Mercredi 2 Août à 08:14
    12
    Mercredi 2 Août à 08:14

    Je n'ai jamais essayé de les cuire toute entière! j'essaierai, j'aime bien ce légume! je te souhaite une bonne journée! gros bisous

    13
    Mercredi 2 Août à 11:01
    nays&

    hello Linda

    tu sais que je n'ai jamais fait de BBQ et jamais participé non plus :)

    bonne journée dans la capitale ;) le soleil est là pas trop chaud juste bien

    bisous et aux potes ☺♥

    14
    Mercredi 2 Août à 12:06

    Bonjour ma douce,

    Ca alors, j'ai fait cela hier avec des pâtes et du veau.

    Délicieux, aussi à ma manière ! J'ai ajouté des tomates, c'était au four

    15
    Mercredi 2 Août à 12:06

    Je n'aimes pas trop les aubergines, sans rien, c'est fade.

    16
    Mercredi 2 Août à 12:07

    Passe une belle journée, bisous.

    J'oublie de l'écrire, encore bien dans la lune.

    17
    Mercredi 2 Août à 12:08
    18
    Mercredi 2 Août à 12:16

    coucou  Linda

     j'ai des aubergines dans le jardin, j'♥

     il pleut

     bon am

     bisous

    19
    Mercredi 2 Août à 15:07

    Coucou Linda, me revoilà... en vrac mais c'est bien moi...rires! wink2

    Je viens d'être obligée de montrer patte blanche sur nos blogs respectifs car  Ekla ne me reconnaissait plus en raison de tout ce qui s'est passé dans l'ordinateur. besoin de remettre les codes sur Ekla, Google, Facebook, Over, partout... et ça ne voulait pas forcément tout prendre au bon moment, je viens de "m'arracher les cheveux"!

    Avant de te raconter un peu, merci pour ta succulente recette, j'adore les aubergines alors je garde!

    J'espère que la fatigue s'envole, tu sais que je pense à toi.

     

    Nous avons eu de grosses, que dis-je... d'énormes galères à propos de mon ordinateur et ce sont rajoutés des soucis de surtension électrique dans mon quartier qui ont failli endommager mon ordinateur et celui de Christophe qui faisait les conversions de fichiers... Résultat : plusieurs jours d'angoisse, de soucis, de perturbations... Les choses vont mieux mais ce n'est pas encore complètement réparé. Je fais donc avec et ce n'est pas facile.

    Je t'embrasse et t'envoie des pensées d'amitié, que ta fin de journée soit belle

    Cendrine

    Miam! smile

     

    20
    Mercredi 2 Août à 15:57

    j'aime bien les aubergines Linda

     

    belle journée

    21
    Mercredi 2 Août à 17:05

    Salut

    J'aime pas trop les aubergines mais j'en mange quand même,

    bonne journée

    22
    Mercredi 2 Août à 18:14

    Hum! ça donne envie Linda...merci un bon partage...

    ici le temps ça été il n'a pas plu...

    belle soirée

    bisous mon amie

    23
    Mercredi 2 Août à 19:21

    J'adore l'aubergine, c'est la pleine saison mais il ni en a pas trop sur les étales ;) peut être dû au temps automnal . Bonne soirée Linda bise (:-*

    24
    Mercredi 2 Août à 19:41

    Bonsoir Linda c'est vrai que tu nous offre toujours des très bonnes recettes merci à toi bonne soirée bisou Claudine Daniel   ici aussi le temps est très gris et un peu de pluie

    25
    Mercredi 2 Août à 20:01

    Résultat de recherche d'images pour "gute nacht comic"  bonne nuit.....................

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