• La garniture renaissance Marie Thumas.

    La garniture renaissance Marie Thumas.

    Recette pour conserves, mais on peut la réaliser selon son gout avec

    légumes frais, surgelés, conserves maison.

    Ouvrir et chauffer au bain-marie, dans leur jus, les légumes suivants:

    petits pois, pointes d’asperges, haricots verts, petites carottes,

    les égoutter et les faire chauffer séparement dans un peu de beurre,

    pour les mettre ensuite par bouquets autour de la pièce de rôti ( ou le poisson)

    qu’ils devront garnir, avec à chaque bout un bouquet de petits pommes de terre nouvelles.

    Comme assaisonnement, pour les haricots verts, poivre et sel,

    pour les pois sel et sucre, pour les pointes d’asperges sel et persil haché,

    pour les carottes sel et sucre, les pommes de terre cuites dans leur pelure,

    épluchées, roulées dans du beurre chaud et du persil frais haché.

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 5 Juillet à 02:28

    C'est bien bon tout ça, ça se voit et ça se ressent aisément

    Pas de fioritures qui m'horripilent en cuisine, des petits plaisirs simples et des couleurs qui font du bien aux yeux et réjouissent les papilles car elles sont vitaminées!

    Gros bisous, je pense à toi, j'espère que tu auras bien mon mail avant les orages annoncés...

    Cendrine

    2
    Jeudi 5 Juillet à 02:29

    Gros bisous

    3
    Jeudi 5 Juillet à 02:31

    Une grenouille assortie aux petits pois winktongue

    4
    Jeudi 5 Juillet à 04:42

    Bonjour  LINDA

    le beau temps,nous est revenu hier

    le ciel est de nouveau en majorité bleu

    avec quelques passages de blanc et gris

    mais le soleil redevient agréable

    et la température a tournée

    dans le cœur de l'après midi a 27/28°.

    Que ce jeudi nous apporte

    pour le plus grand nombre

    les mêmes joies & bonheurs,

    Que cette journée soit-pour vous

    une mine de grande satisfaction.

    Amitiés ¨¨^#^¨¨ Bisous

    . * J-G-R-C-201*.

    5
    Jeudi 5 Juillet à 04:45

    Ils vont surement replanter des arbres, une fois tous coupés ils vont se rendre compte de leur utilité, tout recasser et replanter !! En France c'est comme ça qu'ils font !!!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    6
    Jeudi 5 Juillet à 06:35

    Bientôt les grandes vacances scolaires.

    Bonne journée à toi.

    7
    Jeudi 5 Juillet à 06:59

    toujours intéressantes tes recettes, pour nous ce midi il y aura comme légumes la  pomme de terre violette (la vitelotte) passe une bien douce journée, ici c'est la pluie et le tonnerre qui m'accompagnent ce matin....

    8
    Jeudi 5 Juillet à 07:43

    Miam, les bons légumes :) Je te souhaite un bon jeudi. 

    9
    Jeudi 5 Juillet à 07:43

    Bonjour ma petite Linda, c'est vrai que leurs légumes sont au top !

    Je ne sais si c'est pareil chez toi mais ici il a plu la nuit et c'est encore un ciel gris maintenant et je ne sais pas  ce qu’on va avoir pour cette journée d’été !

    J'espère que l'on va retrouver un peu de soleil, c’est plus gaie !♥

    Gros bisous mon amie et beau jeudi ♥/

    10
    Jeudi 5 Juillet à 08:19

    C'est bon tout ça ! Je te souhaite une bonne journée. Chez nous le temps est plus supportable, il a beaucoup plu ce qui a rafraîchi atmosphere. Bises. FRANCOISE

    11
    Jeudi 5 Juillet à 10:58

    Les recettes anciennes sont les meilleures!

    Nous avons un grand beau temps  et la chaleur. Bise

    12
    Jeudi 5 Juillet à 11:01

    Bonjour Linda,

    Garniture renaissance, joli nom pour ces légumes.

    En ce moment on privilégie les salades et les légumes, il fait si chaud.

    Bon jeudi

    Bisous

    13
    aman bou
    Jeudi 5 Juillet à 11:45

    je note tout merci ma fée

    14
    Jeudi 5 Juillet à 11:49

    bon jeudi Linda

     conservons!!

     bisous

    15
    Jeudi 5 Juillet à 12:04

    bon appétit ....

    L'orage est passé....enfin de la pluie

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    16
    Jeudi 5 Juillet à 12:05

    Image associée

    bonne journée....

    17
    Jeudi 5 Juillet à 14:32

    Bonjour Linda merci pour ces conseilles c'est très bon les légumes bonne journée très chaude encore et pas de pluie chez moi bisou Claudine Daniel

    18
    Jeudi 5 Juillet à 14:47

    Bel après midi Linda

     

    Un bel accompagnement pour les viandes

     

    J'espère que tu auras été épargnée par ces orages qui sont très destructifs cette année

    Ici on est passé au travers encore une fois ..

    Le soleil brille toujours dans un beau ciel bleu, mais les températures sont redevenues dans la normalté

    Je te souhaite un agréable Jeudi

    Bisous  rebecca

     

    19
    Jeudi 5 Juillet à 15:00

    Bonjour Linda ici pas eu d'orage et pas de pluie non plus bisou Claudine

    20
    Jeudi 5 Juillet à 17:29

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    bonne soirée Linda

    21
    Jeudi 5 Juillet à 17:29

    Image associée

    soleil pour demain.......

    22
    Jeudi 5 Juillet à 17:33
    23
    dom
    Jeudi 5 Juillet à 19:03

    j'avoue que je suis plus pates et riz .... bonne soirée

    24
    Jeudi 5 Juillet à 20:11

    Une pièce de rôti avec ces légumes et notamment les petites pommes de terre nouvelle , ça me va ;) j'en salive . Bonne soirée Linda (:-*

    25
    Jeudi 5 Juillet à 22:13

    Il fait bon le soir , je suis en retard

    Bonne soirée

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