• Lentilles à la cannelle

    Lentilles à la cannelle

    250 gr lentilles vertes du Puy

    1 concombre, 1 carotte, 1 oignon,1 branche de céleri, 1 bouquet garni

    1 c. à soupe de cannelle en poudre , 1 clou de girofle, 50 gr de beurre,

    2 litres d’eau d’évian, sel, poivre.

    Rincer les lentilles, éplucher la carotte la couper en deux dans la longueur.

    Eplucher l’oignon, le piquer du clou de girofle, nettoyer la branche de céleri.

     Mettre tous ces ingrédients dans une grande casserole, ajouter l’eau, le bouquet garni et la cannelle.

    Porter lentement à ébullition et laisser cuire à petits frémissements 1h30.

     Vérifier la cuisson.

    Eplucher le concombre, l’épépiner, le détailler en olivettes à l’aide d'un couteau économe,

    les faire cuire 1 minute à l’eau bouillante, les égoutter.

    Egoutter les lentille en gardant un peu d’eau de cuisson,

    les remettre dans une casserole, avec le beurre.

     Poser sur feu très doux, laisser pendant 3 à 4 minutes.

     Ajouter les petites olivettes de concombre,

    laisser encore cuire 1 minutes, saler, poivrer et servir immédiatement.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Décembre 2016 à 05:32

    Je n'aurais pas pensé faire des lentilles avec de la cannelle !!

    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

    2
    Lundi 12 Décembre 2016 à 05:35

    moi non plus je n'aurai pas pensé mettre de la cannelle, déjà que je n'aime pas le goût....mais pourquoi pas essayer....pour la Russie, mois aussi j'aurai des problèmes avec le parler....mais j'aimerai bien un jour y aller....passe une bien douce journée

    3
    Lundi 12 Décembre 2016 à 05:40

    j'en mange assez souvent mes celle dans des boites en grande surface :) bon oui oui faudra que je pense a m'y m'être o'fourneau :) bonne journée et bisous du Tarn

    4
    Lundi 12 Décembre 2016 à 06:42

    Pour les cadeaux de Noel, rien pour Bibi il a oublié de faire sa liste au Père Noel.

    Pour Lucas on lui a pris une maison avec des personnages et un tableau magnétique.

    Bonne journée à toi et Picasso.

    5
    Lundi 12 Décembre 2016 à 07:02

    Hello Linda

    On a pas mal de baton de canelle à la maison...je vais penser à cette recette.

    Je te souhaite une bonne semaine

    bizz

    Pat

    6
    Lundi 12 Décembre 2016 à 07:03

    Bonjour, je n'ai jamais mangé de lentilles à la cannelle mais je veux bien essayer ! Bon lundi, bisous

    7
    Lundi 12 Décembre 2016 à 07:44
    Chadou

    Bonjour mon amie, moi je le ferais bien, mais c'est mari qui ne mangera pas  ! C'est avec le coeur plein d'amitié, que je passe te faire un petit coucou, j'espère que tu as passé une bonne nuit et que tu vas bien, moi, ça va bien aussi ! Beau lundi et gros bisous que cette journée soit douce à ton coeur, pleine de tendresse et de rires, je t'embrasse♥

                                    

    8
    Lundi 12 Décembre 2016 à 08:29

    je n'aurais jamais pensé à mélanger lentilles et cannelle, mais pourquoi pas.ici pas de pluie non plus il fait frais, mais rien de grave, on éteint le chauffage dans la journée pour rallumer le soir quand la fraicheur revient. bises . celine

    9
    Lundi 12 Décembre 2016 à 08:52

    Bonjour Linda .

    J'essaierai ta recette .
    Nous avons passé un bon week-end avec du Soleil et nous n'allons pas trop mal et j'espère que c'est la même chose pour toi .
    Pourvu que ce beau temps dure encore un peu ou au moins pour cette nouvelle semaine , que je te souhaite agréable .
    Bisous de nous deux .

    Afficher l'image d'origine

    10
    Lundi 12 Décembre 2016 à 09:27

    les lentilles, le plat traditionnel et préféré des indiens (dal)

    c'est excellent pour la santé en plus

    belle journée, Linda

    11
    Lundi 12 Décembre 2016 à 10:12

    Celle-ci on ne la passera pas.... c'est tout ce qu'on aime.

    Passe un bon lundi !

    12
    Lundi 12 Décembre 2016 à 10:18

    Bonjour ma douce,

    Miam, un repas complet.

    J'adore les lentilles.

    Il fait toujours très doux !

    Bonne semaine, bisous.

    13
    Lundi 12 Décembre 2016 à 10:19
    14
    Lundi 12 Décembre 2016 à 10:34

    Bonjour Linda

     

    J'aime bien les lentilles, avec de la cannelle ....pourquoi pas !!!!!

    Bon Lundi, Bonne semaine

     

    Réveil ce jour avec +7°, mais un ciel menaçant, qui semble vouloir nous tomber sur la tête !!!

     

    amitié et bisous   rebecca

    15
    Mary de Bx
    Lundi 12 Décembre 2016 à 10:57

    Bonjour Linda pourquoi pas j'aime les lentilles c'est un bon plat surtout en cette saison; pour la cannelle j'essaierais ...à suivre. Ici le soleil se montre même s'il est palot hier gris toute la journée ): pas gai ! Léa va tout doucement mais elle mange ses croquettes et boit ...je prends soin d'elle elle me semble si fragile mais elle est trés courageuse cette petite puce. Bonne journée chez toi. Gros bisous 

    16
    Lundi 12 Décembre 2016 à 11:58

    je ne pense pas que j'ai déjà mangé des lentilles Linda

     

    belle journée

    17
    Lundi 12 Décembre 2016 à 13:12

    J'adore les lentilles, un très beau plat et j'adore la cannelle, j'en utilise beaucoup, un mix audacieux et réussi, merci

    Grosses bises et tendres pensées

    Cendrine

    18
    Lundi 12 Décembre 2016 à 13:46

    C'est bon les lentilles et c'est de saison . Je les fais d'une autre manière mais cette recette est originale. bISES

    19
    Lundi 12 Décembre 2016 à 15:36

    oh que c'est bon

    20
    Lundi 12 Décembre 2016 à 17:24

    Meri pour la Belle image

     

    en gros la traduction

    Le lion roi de la Jungle mais  " malheureusement" on le trouve dans les cirques

     

    alors que Notre Loup " indomptable " n'y est " heureusement" pas présent .....

     

    bisous   rebecca

    21
    Lundi 12 Décembre 2016 à 17:48

    Les lentilles du Puy , certainement une des meilleures variétés , quand j'en fais j'aime aussi les lentilles mélangés ;-) humide avec pluie fine toute la journée lais comme tu dis, doux pour un début d'hiver, bonne soirée Linda bise (:-*

    22
    Lundi 12 Décembre 2016 à 17:58

    Bonjour Linda

    Je viens te souhaiter une belle journée et une bonne semaine.

    As tu passé un bon week-end?Originale avec de la canelle

    Je t'attends dans mon monde de fêtes.

    A bientôt.Bisous Jasmine...♥

    45

    23
    Lundi 12 Décembre 2016 à 18:03

    Une bonne idée,j'en fais avec du curry, j'essaierai avec la cannelle!! gros bisous et douce soirée!

    24
    Lundi 12 Décembre 2016 à 18:28

    Coucou Linda

    J'en fais justement pour demain des lentilles, on va se régaler...

    et puis ça réchauffe.

    bisous mon amie

    25
    Lundi 12 Décembre 2016 à 18:43

    Salut,

    J'aime bien les lentilles, ca change des patates.

    Bonne journée

    26
    Lundi 12 Décembre 2016 à 19:00

    Bonsoir mon amie  Linda .

    Aujourd'hui , j'ai été étonnée de ne pas avoir eu de commentaires et je viens de m'apercevoir que je n'ai pas validé ma page du jour .

    Mais ça n'est pas grave .

    J'espère que tu as passé un bon week end .

     Bonne semaine .

    Bise .

    Maria .

    27
    Lundi 12 Décembre 2016 à 19:15

    Je n'aurais jamais pensé à la cannelle !merci

    Bonne soirée

    28
    Lundi 12 Décembre 2016 à 20:00

    Je te suis pour les lentilles j'aime bien !! Mais la cannelle, j'aime pas du tout !!! même avec des pommes. Bises. FRANCOISE

    29
    Lundi 12 Décembre 2016 à 20:21

    je n y aurais pas pensé l 'association lentilles cannelle   à tester      biz et bonne soirée 

    30
    Lundi 12 Décembre 2016 à 21:06

    J'espère que ça ira pour ton médicament, je croise les doigts pour toi, tiens-moi au courant...

    Gros bisous!

    Cendrine

    31
    Lundi 12 Décembre 2016 à 21:30

    Bonsoir Linda,je prends un peu le temps de répondre aux coms.En ce moment plutôt très occupée à peindre et tapisser la cuisine et chambres.Bonne semaine,bisous

    32
    Mardi 13 Décembre 2016 à 11:01
    nays&

    hello Linda

    ah ben hier on a mangé des lentilles avec un hamburger végétal mais tu sais je les achète en boite, ça doit cuire bien trop longtemps et j'ai essayé mais pas très bon assez pateux :(

    bonne journée

    bisous et aux potes ☺

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