• Mousse de pommes

    Mousse de pommes

    750 gr de pommes pelées, vidées et émincées

    3 c. à soupe de sucre en poudre

    3 c. à soupe d’eau 1 c. à soupe de jus de citron

    2 oeufs jaunes et blancs séparés

    zeste râpé d’un citron

    Pour la décoration angélique confites et cerises confites.

    Cuisson au four micro-ondes / ou traditionnel en allongeant les temps de cuisson.

    Mettez les pommes, le sucre, l’eau et le jus de citron dans un récipient moyen.

    Couvrez et faites cuire 5 minutes en remuant à mi-cuisson.

     Egouttez.

     Passez au mixer ( blender) les pommes et les jaunes d’oeufs,

    quand le mélange est lisse, ajoutez le zeste de citron.

    Battez les blancs en neige ferme.

    Incorporez-les délicatement à la mousse

    Répartissez dans 4 coupes, décorez avec l’angélique et cerises.

    Vous pouvez remplacer les pommes par des poires.

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 5 Novembre à 02:34

    Excellente recette de mousse de pommes smile et avec de l'angélique en plus, un de mes pêchés mignons... On en trouve dans une petite boutique dans le Marais, à un prix honnête, l'occasion de se faire plaisir de temps en temps... Merci beaucoup pour la recette, gros bisous et bon dimanche

    Cendrine

    2
    Dimanche 5 Novembre à 02:35

    Encore de gros bisous...

    Cendrine

    3
    Dimanche 5 Novembre à 06:15

    voilà une mousse qui me parait agréable à manger.....je vais la copier...pas de raison que tu la manges toute seule....hihihi, passe un beau dimanche, ici la pluie est annoncée et la neige pas très loin....

    4
    Dimanche 5 Novembre à 06:42

    Bonjour LINDA

    Comme annoncée par la météo

    régime pluie en averses,

    depuis hier matin un temps

    a ne pas mette le nez dehors

    sauf cas de force majeur.

    Ou bien rester sous la couette,

    « pas dans mes habitudes,»

    bon que reste il , la télé!

    a part la pub, pas grand chose.

    Et bien, l'ordi pour changer,

    il doit me rester 300 a 400 photos

    a marquer et a trouver

    les articles correspondants,

    cela sera toujours fait et plus a faire.

    Que le meilleur soit par chez vous,

    car pour nous c'est un

    quatre degrés a six heures trente.

    Amitiés ~*&*~ Bisous

      56MELDIX77   

      Le Briard      Breton    
    Recettes – Poèmes

    ttp://56meldix77.eklablog.fr/

     

     

    5
    Dimanche 5 Novembre à 07:23

    Intéressant la mousse de pommes.

    Bon dimanche à toi.

    6
    Dimanche 5 Novembre à 07:37

    Hello Linda

    bizz

    Pat

    7
    Dimanche 5 Novembre à 08:18

    salut mon amie, je te souhaite un bon dimanche, bise a+

    8
    Dimanche 5 Novembre à 09:26
    nays&

    hello Linda

    mm ce doit être délicieux :)

     

    PS il fait plus froid chez nous vu que nous sommes en altitude a peu près 385 m  souvent on a de la neige alors que le village a 5 kms plus bas n'en a pas :)

     

    bon dim

    bisous et aux potes ☺♥

    9
    Dimanche 5 Novembre à 10:08

    Merci Linda pour cette bonne mousse de pomme.

    belle journée de dimanche chez nous un petit 9 degrès...

    bisous mon amie

    10
    Dimanche 5 Novembre à 10:57
    Un délicieux dessert qui me donne envie. Fraîcheur aujourd'hui mais soleil, c'est de saison :) Bon dimanche à toi.
    11
    Dimanche 5 Novembre à 12:11

    Salut

    C'est un bon dessert de saison.

    Bonne semaine

    bonne semaine

    12
    Dimanche 5 Novembre à 12:49

    Oh! ça doit être bon ça! Après une nuit bien pluvieuse ,du vent et un peu de soleil! Bon dimanche

    13
    Dimanche 5 Novembre à 12:54

    merci Linda   !!!  pas encore acheté de pommes cette année...à suivre

     

    Image associée
    GRIESGRAM..???

    râleur en deutsch...

     

     

    14
    Dimanche 5 Novembre à 13:00
    15
    Dimanche 5 Novembre à 13:02
    16
    Dimanche 5 Novembre à 13:41

    bonjour assez riche recette merci de partager ici

    aussi le temps est mauvais et les pluies tombent déjà,

    merci pour vos belles visites ont bon dimanche

    Heureux, avec amour, et de grands bisous, Maria

       

     

    17
    Dimanche 5 Novembre à 16:02

    Bonjour Linda,

    Une bonne recette de pommes qui change de l'éternelle compote.

    Bonne fin de week-end

    Bisous

    18
    Dimanche 5 Novembre à 16:15

    Un bon dessert de saison! bon dimanche et gros bisous

    19
    Dimanche 5 Novembre à 16:18

    Bonjour Linda

     

    merci pour cette délicieuse recette


    On nous avait annoncé de la pluie, nous étions résignés, car la terre en a grand besooin


    Mais ce matin réveil avec un beau soleil, 8° et pour cet après midi, on prévoit 12°, la pluie viendra peut être ensuite !!!, en attendant on profite


    Passe un heureux Dimanche , le  programme Télé pas terrible, reste le PC ou là pour l'instant on peut encore choisir ce que l'on aime

     

    Tu auras  fait  sans doute de belles balades à tes petits Pensionnaires


    amitié et bisous   rebecca



    20
    Dimanche 5 Novembre à 17:36

    C'est un dessert que j'aime particulièrement et simple à réaliser : merci Linda, j'y rajoutera i l'angélique et le cerise pour la déco !

    Bises et bonne semaine Linda, peux-tu me dire où m"inscrire à ta newsletter, je ne trouve pas !

    Nicole

    21
    Dimanche 5 Novembre à 17:59

    bonne nuit Linda

    Top 22 random lol gifs - LMAO # 5 - Page 8 of 22

     

    22
    Dimanche 5 Novembre à 18:00

    Très sympa cette recette avec un zeste de citron pour relever le côté acidulé de la pomme ;) deux journées de météo tout à fait automnales et avec la grande marée , je doute que le temps se remette . Bonne soirée Linda bise (:-*

    23
    Dimanche 5 Novembre à 18:01
    24
    Dimanche 5 Novembre à 18:02
    25
    Dimanche 5 Novembre à 18:04
    26
    Dimanche 5 Novembre à 18:46

    bonsoir 

     excellente recette que  je ne connaissait pas   

     donc  je note 

     bonne soirée  Linda 

     bises 

    27
    Dimanche 5 Novembre à 20:31

    ça doit être bon Linda

     

    belle soirée dominicale

    28
    Lundi 6 Novembre à 19:16

    Bonsoir Linda une recette qui met l'eau à la bouche ca doit être superbement bon au palais bonne soirée bisou Claudine Daniel

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