• Nigelle cultivée

    Nigelle cultivée

    photo de celle qui pousse dans mon jardin

    Nigella sativa, cumin noir

    C’est une petite plante annuelle de 10 à 50 cm de haut, qui pousse spontanément en Afrique du Nordet en Asie occidentale.

     On la cultive depuis longtemps dans les jardins et en champs dans le bassin méditérranéen.

    Les graines renferment environ 40% d’huile grasse, un saponoside, la mélantine et une essence aromatique.

    La nigelle est connue depuis l’Antiquité , on a retrouver des graines dans le tombeau de Toutankhamon.

    Elle était vantée pour ses vertus contre les maux de tête et de dents.

    Nigelle cultivée

    Dans le Coran on dit d’elle qu’elle protège de tout sauf de la mort.

    Les graines de nigelle favorisent la digestion et expulsent les gaz de l’intestin.

    Elles ont une action utile contre les ronflements.

     Vermifuge, elles éliminent les vers intestinaux.

    En Inde, on les prescrit aux femmes pour augmenter la lactation.

    Nigelle cultivée

    On en extrait par pression une huile aromatique de couleur ambrée.

    Elle fait l’objet de recherches pour les propriétés antihistaminiques, antitumorales et antivirales.

    Prendre 1c. à café à avaler avec un verre d’eau le soir une demi-heure ou une heure avant le coucher contre les ronflements.

    En huile 1 c. à café par jour.

    Le cumin noir est utilisé dans les légumes et les légumineuses,

    souvent après avoir grillé a sec les graines pour réhausser l’arôme.

    Il entre dans la composition des curry en Inde , on en saupoudre les pains,

    la nigelle peut aussi être utilisée moulue comme du poivre.

    Une autre espèce est la nigelle de Damas cultivée comme plante d’ornement mais dont les graines sont aussi utilisée en cuisine.

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 28 Juillet à 01:07

    Coucou Linda,

    Tes photos sont très belles et ton billet me ravit car la Nigelle (je lui mets un N majuscule) me rend des services inouïs comme je l'ai écrit sur G+.

    Cette plante, sous forme d'huile, m'aide à tenir le coup au niveau santé. J'en consomme régulièrement, couplée avec des huiles essentielles ou bien nature. Je l'utilise aussi en huile de massage sur mes crampes et névralgies, elle m'aide face à mes maux de dents chroniques dus à l'épilepsie. J'adore son odeur chaude, poivrée, à la fois douce et piquante et son goût marqué, sa magnifique couleur sombre où dansent des reflets ambrés.

    J'utilise ses graines dans des pains faits maison, mêlés à des graines de lin, de tournesol, de courge...

    Merveilleuse Nigelle qui est une amie au quotidien. Je la trouve aussi à l'herboristerie sous forme d'oléocapsules et elle fait un bien fou au ventre quand on est atteint de colite spasmodique.

    A une amie, elle a ramené ses règles, disparues suite à un choc émotionnel et moi, depuis que je la prends, j'ai mes règles à 28 jours chaque mois car elle régularise super bien les cycles...

    J'adore vraiment la Nigelle!!!

    Frottée sur les tempes, doucement, elle est utile en cas de migraines, j'ai testé mais aussi de candidose. Elle a aussi aidé Christophe à faire cicatriser des petites plaies sur ses doigts et à résorber des plaques d'eczéma.

    Gros bisous et merci pour tes gentilles pensées, tu es dans les miennes, profondément...

    Cendrine

    2
    Vendredi 28 Juillet à 04:10

    Bonjour    LINDA

    Qu'aujourd'hui soit encore un grand jour,

    plein de sourires, de rires

    et de petits bonheurs partagés !

    Ne cachez pas le soleil

    qui se trouve à l’intérieur de vous !

    Bonne journée de vendredi,

    Amitiés ^#*¤*#^ Bisous

       56MELDIX77  

     

     

     

       Le  Briard      Breton   

    3
    Vendredi 28 Juillet à 06:09

    très jolie fleur "la nigelle".....il est vrai que chez nous aussi le temps est gris, mais hier après midi le soleil est apparu et nous avons profiter de cette éclaircie pour sorti un moment.....ouf.....passe un bien doux vendredi

    4
    Vendredi 28 Juillet à 06:36

    Bonne journée à toi.

    5
    Vendredi 28 Juillet à 06:43

    Je ne connaissais pas cette plante, mais j'ai vu que certaines copinautes utilisaient les graines dans leurs recettes !!

    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    6
    Vendredi 28 Juillet à 06:50

    Hello Linda

    Encore beaucoup de qualité pour cette plante....

    bizz

    Pat

    7
    Vendredi 28 Juillet à 07:01

    De bonnes capacités cette plante

    Belle journée

    8
    Vendredi 28 Juillet à 07:54
    Chantal

    Bonjour ma petite Linda...Je suis venue te faire un ti coucou et t'offrir toute mon amitié en cette journée qui s’annonce plutôt ensoleillée..il y a encore une armada de nuages pour l'instant mais ils annoncent le soleil .

    C'est vrai que quand on se tourne vers la nature, on trouve plein de petits bonheurs...

    Je te souhaite un magnifique vendredi…

    Gros bisous ma douce...

    9
    Vendredi 28 Juillet à 08:48

    Jolie plante ! Bon vendredi à toi.

    10
    Vendredi 28 Juillet à 11:44

    Une plante à cultiver et à utiliser sans modération! Bises

    11
    Vendredi 28 Juillet à 12:24

    ne connaissais pas....merci Linda

    Image associée

    frisquet aujourd'hui...t'envoie des  bonjours plein de chaleur...

    12
    Vendredi 28 Juillet à 12:25

    là tu comprendras...

    Résultat de recherche d'images pour "kaltes wetter comic"

    13
    Vendredi 28 Juillet à 12:27

    Bonjour ma douce,

    Je ne connaissais aps la fleur, c'est ravissant.

    J'ai de l’huile essentielle de nigelle, j'en ai en pagaille des HE.

    Il y a 15 jours, je me suis brûlée, j'ai fais coulé de l'eau, puis j'ai mis une goutte d'huile essentielle de lavande, en 5 minutes, je ne sentais plus rien, pas de cicatrice, rien. Pour des petites brûlures bien sûr, pas des grands brûlés

    La nature nous sauve, en plus c'est beau !

    14
    Vendredi 28 Juillet à 12:28

    Résultat de recherche d'images pour "kaltes wetter comic"

     

    Météo annoncée par la TV : de la pluie non STOP 
    pour demain  parce que Kevin Niemeyer de Hagenburg  (le gamin)
    n'a pas vidé son assiette de soupe  !!!!!!!!!!!!!

     

    ---    Tu as entendu ???

    15
    Vendredi 28 Juillet à 12:30

    Je pensais que j’avais écrit ce que je ne devais pas, parfois je suis à l'ouest.

    Je ne te ferais jamais cela, mais Skynet, si ce n'est pas la news, ce sont les commentaires, pas encore au point, pourtant ils chipotent !

    Bref, j'espère que tu vas bien.

    Le temps, ce n'est pas folichon, mais pas de pluie.

    La blogosphère se vide de plus en plus, nous sommes toujours là !

    Bonne fin de semaine, bisous.

     

    16
    Vendredi 28 Juillet à 12:31
    17
    Vendredi 28 Juillet à 12:32
    18
    Vendredi 28 Juillet à 12:37

    Coucou Linda

    Très belle ta nigelle avec les perles de pluie...j'aime...

    passe une belle fin de semaine.

    bisous mon amie

    19
    Vendredi 28 Juillet à 12:57

    Image associée Sors de là Bruno ...il ne pleut plus

    20
    Vendredi 28 Juillet à 12:59

    double emploi peut-être....??

    Image associée

    Un oiseau m'a murmuré "il va faire beau aujourd'hui"

    Je l'ai "bouffé"

     

     

     

     

    21
    Vendredi 28 Juillet à 13:28

    ici 34 ° ! mes copines ont chaud

    22
    Vendredi 28 Juillet à 14:44

    Une très jolie fleur et les graines sont magiques sauf pour le coran loll heureusement ils nous piqueraient toutes nos fleurs. Bisous

    23
    Vendredi 28 Juillet à 15:06

    Coucou Linda,

    Elle a de jolies fleurs et de bonnes vertus.

    Bonne fin de semaine

    Bisous

     

    24
    Vendredi 28 Juillet à 15:59

    Salut,

    une bonne idée contre les maux de tête,

    bon week-end

    25
    Vendredi 28 Juillet à 16:41

    Une plante pleine de vertus! et si elle calme mes maux de tête, je prends de suite!! Merci beaucoup pour ta carte! cela m'a fait très plaisir! tu es adorable! je t'embrasse bien fort! ♥

    26
    Vendredi 28 Juillet à 17:12
    nays&

    bonsoir Linda

    j'en ai plein plein chaque année de plus en plus  j'ignorais toutes leurs vertus  ..

    passe un doux WE

    bisous et aux poilus ♥♥

    27
    Vendredi 28 Juillet à 19:07

    Bonsoir Linda une très jolie fleur avec un très bel article sur sa capacité merci du partage bonne soirée bisou Claudine Daniel

    28
    Vendredi 28 Juillet à 19:59

    Image associée bonne nuit fais de beaux rêves.........

    29
    Vendredi 28 Juillet à 20:06

    Image associée il faudra qu'on fasse un peu
    plus souvent le ménage maintenant qu'il se déplace à 4 pattes

    30
    Vendredi 28 Juillet à 20:11

    Résultat de recherche d'images pour "sportlich comic" 
    yoga  pour les pères  Noël

    - le sapin
    - le "rôti" (mot à mot)
    - la balance
    - la bougie

     

    terminé pour aujourd'hui !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

    31
    Vendredi 28 Juillet à 20:29

    J'adore cette fleur , son coeur est particulièrement agréable à regarder ;) depuis quelques jour sici , c'est l'automne et le week -end s'annonce pas mieux . Bonne soirée Linda bise .

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