• Omelette aux pointes d’asperges.

    Omelette aux pointes d’asperges.

    Recette Marie Thumas 1931

    Battre autant d’oeufs qu’il y a de personnes à servir.

    Dans une petite casserole,

    verser une boîte de pointes d’asperges à

    laquelle on ajoute un petit morceau de beurre,

    poivre et sel sauf su le beurre est salé.

    Et laisser chauffer un petit moment.

    Dans une poele de grandeur suffisante faire chauffer

    un bon morceau de beurre.

    Quand il est à point, couleur noisette,

    y verser les oeufs battus auxquels on a jouté les pointes d’asperges.

    Laisser bien cuire, en prenant garde que l’omelette n’attache pas et

    en la soulevant avec une fourchette de place en place pour qu’elle soit bien légère.

    Quand elle est cuite à point,

    la rouler en chausson sur un plat long et servir bien chaud.

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 9 Février à 01:11

    J'adore les omelettes, j'adore les pointes d'asperge

    La rencontre des deux est délicieuse!

    Merci pour la belle recette...

    On est rentrés à 22heures dans le froid glacial, je t'écris demain, merci pour ton mail

    Gros bisous et belle journée à venir

    Je pense à toi

    Cendrine

    2
    Vendredi 9 Février à 04:49

    Bonjour   LINDA

    Ce petit passage dans le froid du matin.

    Juste pour le plaisir

    de vous rendre une petite visite

    avec la complicité de mon clavier.

    J' espère que vous allez bien

    et que vous avez passé une bonne nuit.

    Merci pour votre fidélité a mes blogs

    et a votre agréable gentillesse.

    Je vous souhaite que le meilleur

    et surtout une belle journée de vendredi.

    Amitiés *# ^^¤^^ # * Bisous

     

     J-G-R-C-2018

    3
    Vendredi 9 Février à 06:22

    Une recette simple, mais surement très bonne !!

    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    4
    Vendredi 9 Février à 06:34

    La neige est resté deux jours.

    Bonne journée à toi.

    5
    Vendredi 9 Février à 06:44

    et bien chez nous c'était hier que nous avons mangé une omelette mais avec des oignons.....ça y ressemble un peu....passe un bien doux vendredi, je vais vite filer au cours

    6
    Vendredi 9 Février à 07:13

    Hello Linda

    Bizz

    Pat

    7
    Vendredi 9 Février à 07:40

    Mais on se régale toujours avec une bonne omelette. Bon vendredi à toi. 

    8
    Vendredi 9 Février à 08:35

    Bonjour Linda,

    Une omelette aux asperges ou autres quoi de meilleur.

    Bonne fin de semaine

    Bisous

    9
    Vendredi 9 Février à 10:07

    Bonjour Linda.

    Sympas tes recettes d'asperges.

    Ce matin, c'est toujours le froid qui domine, moins 10° et je crois que ça va durer tout le week-end.

    Ce matin, Maria et moi nous allons au médecin, moi pour renouveler mes ordonnances et Maria pour ses genoux.

    Je te souhaite un bon Vendredi.

    Bisou.

    10
    Vendredi 9 Février à 10:44

    on avait annoncé de la neige Linda

    mais le soleil est toujours ià

    belle journée

     

     

     

    11
    Vendredi 9 Février à 10:54

    Bonjour ma douce,

    Ca doit être bien bon !

    J'adore les oeufs !

    On va avoir de la neige fin de matinée, pour le moment c'est glacial, du soleil, on verra.

    Bonne fin de semaine, bisous.

    12
    Vendredi 9 Février à 10:56
    13
    Vendredi 9 Février à 12:47

    j'aime bien les omelettes.....

    temps super gris 1°

    Résultat de recherche d'images pour "vendredi humour"

    14
    Vendredi 9 Février à 12:49

    Image associée

    bonne journée

     

    15
    Vendredi 9 Février à 12:52
    16
    Vendredi 9 Février à 16:57

    Résultat de recherche d'images pour "good night humour" et voilà !!!

    17
    Vendredi 9 Février à 16:58

    2°  par  ici

    Résultat de recherche d'images pour "good night humour"

     

     

    18
    Vendredi 9 Février à 16:58

    Image associée

    et comment vas-tu ???????????

    19
    Vendredi 9 Février à 16:59

    Résultat de recherche d'images pour "good night humour" @ demain

    20
    Vendredi 9 Février à 16:59

    Image associée

    et voilà ..........

    21
    Vendredi 9 Février à 17:20

    Belle fin de Journée  Linda

    Chic une idée pour demain, je voulais faire des œufs, mais ne savais comment les cuisiner, je vais donc rajouter sur ma liste
    de courses " asperges"  en conserve , c'est mon Mari qui se charge des courses, il est dès l'ouverture aux portes du magasin, après avoir fait un tour sur le marché.

     

    Après une matinée de pluie, le soleil est arrivé dans un beau ciel bleu

    Superbe après midi avec 7°, on trouve cela bon, après l'épisode neigeux

    Si seulement il pouvait en être ainsi pour le weekend, mais ne rêvons pas trop ....

    Belle fin de journée mon amie et excellent weekend avec le meilleur temps possible, à la grâce du Maître de la Nature

     

    amitié et bises

    rebecca

    22
    Vendredi 9 Février à 17:20

    entre harpe et violon

    bonne soirée, Linda

    bisous

    23
    Vendredi 9 Février à 17:21

    Merci pour la recette, je ne connaissais pas, ça doit être bon...il faudra que j'essaie ! Je te souhaite une excellente soirée Bisous

    24
    Vendredi 9 Février à 17:42

    Coucou Linda

    Il faudrait que j'essaie...merci pour la recette.

    ici la neige tient et ça m'embête...

    bisous mon amie

    25
    Vendredi 9 Février à 17:52

    Salut,

    J'adore cette recette .
    Le temps est gris et il a neigé ce matin.
    Avec un peu de salage le trottoir est net.
    Bon week-end

    26
    Vendredi 9 Février à 17:57

    Jolie recette avec les asperges ;) je mets de temps en temps des rondelles de pommes de terre dans l'omelette mais c'est vrai qu'on peut y mettre ce qu'on a sous la main . Temps sec et froid aujourd'hui avec un vent glacial . Bonne soirée Linda bise (:-*

    27
    Vendredi 9 Février à 18:28

    Bonsoir Linda merci pour cette recette une bonne idée avec des œufs merci du partage bonne soirée bisou Claudine Daniel

    28
    Samedi 10 Février à 00:44
    danielle1943

    bonsoir Linda 

    j espère que ce Vendredi tout ce sois bien passer et merci de la recette je te dis à Lundi et profite de ce WEED-END bises à Léon est sans doute dans son Panier  et profiter de rester au chaud ou bonne Nuit Bisous Danielle 

     

     

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    29
    Dimanche 11 Février à 19:21

    sympa car jme les omelettes quelles soient au légumes ou viandes

    bravo pour celle-ci

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