• Pain panaché aux pommes de terre.

    Pain panaché aux pommes de terre.

     

    150 gr de hachis ( volaille, boeuf, veau comme vous voulez)

    150 gr de lard en tranches, sel, poivre, noix de muscade, ½ boites de petits pois

    ½ courgette, 750 gr de pomme de terre cuites , 3 oeufs, 3 c. à soupe de crème fraiche

    150 gr de saucisson en tranches, 1 bouquet de persil.

    Le lard et le saucisson sont deja salés moi je n’ajoute donc pas de sel,

    et on peut remplacer la viande avec du poisson.

    Coupez la courgette en petits dès.

     Découpez le lard en lardons, faites revenir le hachis et les lardons dans l’huile.

     Dans une autre casserole faites revenir la courgette 5 minutes a feu doux.

    Y joindre les petits pois avec un peu de jus et prolongez la cuisson 2 minutes.

    Coupez les pommes de terre en morceaux et

    mélangez-les avec le hachis aux lardons, la courgette et les petits pois.

    Assaisonnez.

    Tapissez un moule avec les rondelles de saucisson, puis le mélange aux pommes de terre.

     Battez les oeufs avec la crème fraiche et versez sur les pommes de terre.

     Faites cuire 35 minutes au four à 200°C. dans un bain-marie.

     Démoulez et servir parsemé de persil.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 3 Avril à 04:33

    Bonjour    LINDA

    C'est reparti pour une nouvelle semaine

     malgré la fraîcheur que 03° A 4 h 30

    qu'elle soit remplie de joie

    et de bonne humeur afin de passer

    un lundi agréable sous le soleil

    en laissant les averses passées

    pour les champs de culture

    Pensées amicales Bises

      56MELDIX77    Le Briard    Breton  

    AUJOUR D'HUI c'est ,,,,,, ??????

    http://56meldix77.eklablog.com/

    2
    Lundi 3 Avril à 05:42

    Bon lundi à toi et Picasso.

    3
    Lundi 3 Avril à 06:18

    Une excellente recette !!

    Hier nous avons eu un peu de pluie, mais pas trop !!

    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

    4
    Lundi 3 Avril à 07:25

    ici hier nous avons un temps gris peu de pluie, et ce matin il y a le nuage qui annonce le vent.....grrrr, passe une bien agréable journée

    5
    Lundi 3 Avril à 07:25
    Chantal

    Bonjour ma petite Linda, 

    C’est reparti pour une nouvelle semaine

    J'ai pris un vol aller-retour via le net pour te souhaiter un bon lundi

    et une très belle semaine.

    Pour le temps ce ne  sera encore pas terrible, mais on fera avec.... 

    Je te fais de gros bisous et câlins a Picasso ♥

    6
    Lundi 3 Avril à 07:47

    Bonjour, merci pour ta recette ! Hier il a fait très beau et on est resté dans le jardin de notre fiston à profiter du soleil ! Bisous

    7
    Lundi 3 Avril à 08:01

    Hello Linda

    Une recette plein de bonne chose qui donne du gout.... J'ai un gros mal au dos...sans doute coincé par une sciatique ?

    Je te souhaite une bonne semaine

    bizz

    Pat

    8
    Lundi 3 Avril à 08:21

    courgette par ici ce midi...............tu peux venir.... ♥

    9
    Lundi 3 Avril à 08:23

    encore une recette bien originale, par contre Manon ne supporte pas les oeufs, il faut donc que j'adapte.  ici ce week-end a été affreux, pluie, vent, pas top du tout. ce thème est assez étrange en effet, j'ai eu du mal de trouver une idée, pour finir j'en ai fait deux, mais je n'ai proposé qu'une aquarelle, peut être pas la mielleur, on verra bien. bises. celine

    10
    Lundi 3 Avril à 09:40

    Bonjour Linda .

    J'espère que tu as passé un bon week-end et que tu vas bien et ton petit monde aussi .

    Après un week-end sous la pluie , voila le Soleil qui refait son apparition , il faut espérer qu'il reste un peu .

    Je te souhaite un bon Lundi,  une bonne semaine et un bon mois d'Avril .

    Bisous de nous deux .

    c27hlcbc

    11
    Lundi 3 Avril à 11:28

    coucou Lobo

     bon lundi on a la patate mdr

     bisous

    12
    Lundi 3 Avril à 13:29

    C'est une recette que je ferai, elle me plait bien Linda !

    Je la garde de côté !

    Mes bises pour u ne belle semaine et à bientôt de te retrouver !

    Nicole

    13
    Lundi 3 Avril à 14:14

    Bonjour Linda voilà une très bonne recette merci du partage bonne journée sous le soleil bisou Claudine Daniel

    14
    Lundi 3 Avril à 14:33

    Hello Linda,

    Tes recettes sont variées, j'aime bien.

    Bon début de semaine

    Bisous

    15
    Lundi 3 Avril à 14:40

    Oh, c'est une belle recette wink2

    Excellente idée avec du poisson ou alors rien qu'avec les légumes et les pommes de terre, ça me va très bien aussi.

    Gros bisous, j'espère que tu as une belle journée ensoleillée...

    Câlins pour Picasso

    Cendrine

    16
    Lundi 3 Avril à 14:50

    C'est un repas complet cette recette ;pas mal !

    Hier c'était la pluie mais le beau temps revient tout doucement . Bises

    17
    Lundi 3 Avril à 16:00

    Salut

    une boinne recette pour affamé.

    Le temps est au beau fixe alors on se balade.

    Bonne journée

    18
    Lundi 3 Avril à 16:46

    Bonjour ma douce,

    C'est costaud ! C'est plus pour l'hiver je pense.

    Chez nous, c'est bon toute l'année, il y a des jours avec et sans !

    Ce matin, il faisait glacial et un brouillard à couper au couteau !

    Bonne semaine, bisous.

    19
    Lundi 3 Avril à 16:47
    20
    Lundi 3 Avril à 17:13

    Bonjour Linda .

    Nous avons passé un week end avec un peu de neige et beaucoup de pluie , mais aujourd'hui , il fait un temps magnifique et j'espère que chez toi ce soit pareil .

    Je te souhaite une bonne semaine et un bon mois d'avril avec un peu de retard .

    NB19FW7IzMf23GuP4mjbO01kHU250x282

    21
    Lundi 3 Avril à 18:03

    a vélo.. ou pas...

     

    belle fin de journée Linda

    22
    Lundi 3 Avril à 18:35

    Il faut retourner le moule pour avoir les tranches de saucisson vers le haut ;) brume aussi ce matin mais bel après-midi.

    Bonne soirée Linda bise (:-*

    23
    Lundi 3 Avril à 18:43

    Bonjour Christine

    Merci de  ta visite mon Amie

    Merci aussi pour cette délicieuse recette

    J'espère que tu as passé un très bon weekend, plein soleil comme chez nous 

    Je te souhaite une belle fin de journée pour ce lundi

    Et une très belle semaine en espérant que le soleil continuera a y être présent 

    amitié et bisous

    Caresses à Picasso

    rebecca

    24
    Lundi 3 Avril à 19:33

    Encore une bonne recette

    Quelle journée ensoleillée aujourd'hui !

    25
    Lundi 3 Avril à 20:20

    Je ne connaissais pas, certainement super en plein hiver, quand il fait bien froid, c'est un plat complet !! Bises. FRANCOISE

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