• Pomme duchesse

    Pomme duchesse

    1 kg de pommes de terre pour 6 pers.

    40 gr de beurre, 3 jaunes d’oeufs, sel, poivre.

    Pelez les pommes de terre, faites-les cuire pendant 15 minutes dans l’eau salée,

    écrasez-les.

    Ajoutez un peu de beurre, un jaune d’oeuf, sel, poivre, mélangez.

     Incorporez le reste du beurre fondu et les jaunes d’oeufs battus à la purée.

     Rectifiez l’assaisonnement.

     Versez dans une poche à douille étoilée et

    répartissez en petits tas sur une plaque à gâteau chemisée de papier sulfurisé.

     Glissez au four préchauffé à 180°c. et faites dorer pendant 20 minutes.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 12 Avril 2017 à 04:58

    Bonjour  LINDA

    Aprés un mardi soleil et bon repas

    deuxième en quatre jours pas bon pour le régime.

    en rentrant pour huit heures

    il y avait encore vingt degrés,

    même avec 02 °en cette fin de nuit,

    je vous souhaite le même programme

    agréable et belle journée de mercredi.

    Quand a moi calme et repos sera 

    le leitmotiv du jour

    Amitiés[-^¤^-] Bisous

      56MELDIX77   

      Le Briard      Breton   

    AUJOUR D'HUI c'est ??????

     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    2
    Mercredi 12 Avril 2017 à 05:38

    Je devrais bien en faire, on aime ça à la maison !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    3
    Mercredi 12 Avril 2017 à 06:39

    Bon courage pour ce que tu as à faire.

    Bonne journée à toi et Picasso.

    4
    Mercredi 12 Avril 2017 à 07:24
    Chantal

    Bonjour ma petite Linda, une belle journée se prépare, le soleil est là, c'est avec un ciel sans nuage que je passe te faire un petit coucou pour te dire bonjour, j'espère que tu as passé une bonne nuit et que tu vas bien, moi, je vais pas trop mal, il faudra profiter du beau temps, ça ne va pas durer ! Bisous en pagaille et câlins a Picasso♥♥

    5
    Mercredi 12 Avril 2017 à 07:26

    pour nous pâques sera à trois, pas d'invitation.....puisque beaucoup de repas ces jours ci....alors pâques se fera avec un repas plus léger....bonne préparation de tous tes cadeaux et belle journée

    6
    Mercredi 12 Avril 2017 à 07:30

    Hello Linda

    Exceptionnelle lune rose du balcon hier soir...

    Bon Mercredi

    bizz

    Pat

    7
    Mercredi 12 Avril 2017 à 07:37

    encore une recette sympa et facile, j'aime beaucoup. je vois que tu es bien occupée, pour ma part, je suis surbookée aussi, peu de temps pour venir sur l'ordi et même pour peindre. bises. celine

    8
    Mercredi 12 Avril 2017 à 08:28

    Je devrais en faire plus souvent, j'aime bien et je n'y pense pas! encore une belle journée ici, j'espère que chez toi aussi tu as du soleil! gros bisous

    9
    Mercredi 12 Avril 2017 à 08:37

    Bonjour Linda .

    Je vois que tu es bien occupée .

    C'est avec un beau Soleil matinal et encore une belle journée qui s'annonce que je viens te souhaiter une

    signature13

    Bisous de nous deux .

    10
    Mercredi 12 Avril 2017 à 08:46

    Bonjour, j'en ai fait souvent à un moment donné. J'ignore si la statuette est chinoise ou japonaise ? Bonne journée, bisous

    11
    Mercredi 12 Avril 2017 à 10:09

    C'est un peu comme els pommes dauphine  ; j'en fais de temps en temps; c'est très bon ..Le soleil brille,il fit bon ,profitons-en.Bises

     

    12
    Mercredi 12 Avril 2017 à 10:14

    Une autre façon plus agréable de déguster des patates...

    Bon mercredi !

    13
    Mercredi 12 Avril 2017 à 10:46

    Bonjour ma douce,

    Ca j'adore ! C'est festif, ça va avec beaucoup de choses.

    Je pense que les chiens sont mieux chez toi, on ne peut rien dire, certains chiens sont malheureux.

    Tu as raison, certains ont même peur de leur ombre !

    Je suis allée au Woluwe shopping hier, il y avait de nouveau des soldats mitraillettes au poing, ils étaient prêtent à tirer, je dis à un, "pas sur moi", il riait !

    Bref, c’est de nouveau la grosse alerte !

    Bonne journée, bisous.

    14
    Mercredi 12 Avril 2017 à 10:47
    15
    Mercredi 12 Avril 2017 à 10:49

    merci pour ton passage, depuis le début d'année je cours à l'hopital pour occuper ma mère  hospitalisée, du coup je suis beaucoup moins sur le net, cela devrait se calmer bientôt.

    J'adore les pommes duchesse, je trouve qu'elle accompagne parfaitement un repas festif.

    Bonne journée

    16
    Mercredi 12 Avril 2017 à 11:06

    bon appétit Lobo

     et douce journée

     bisous

    17
    Mercredi 12 Avril 2017 à 11:48

    Hum avec une côtelette de porc fermier ça me va pour ce midi ! Bisous 

    18
    Mercredi 12 Avril 2017 à 12:28

    Une recette très avenante, une valeur sûre pour la gourmandise!

    Grosses bises pleines de tendresse et d'amitié et plein de câlins pour Picasso

    Cendrine

    19
    Mercredi 12 Avril 2017 à 12:56

    merci Linda...reste de choucroute aujourd'hui.... !!

    Image associée

    20
    Mercredi 12 Avril 2017 à 14:16
    Meise... ne sera pas pour tout de suite Linda belle journée
    21
    Mercredi 12 Avril 2017 à 14:39

    Bonjour Linda,

    J'en fais de temps en temps, comme les pommes croquette.

    Bon mercredi

    Bisous

    22
    Mercredi 12 Avril 2017 à 15:47

    Bonjour Linda

     

    Les pommes de terre nouvelles sont  arrivées, notamment celle de Noirmoutier, mais elles sont hors de prix, on attendra celles de la région, plus abordables

    J'espère que ce Mercredi s'écoule pour toi, avec douceur et un  soleil généreux

    La Nature est de jour en jour plus éclatante et verdoyante, avec une multitudes de fleurs qui nous offrent toutes leurs gammes de couleurs, cerise sur le gâteau, le chant des oiseaux, qui eux aussi  célèbrent le Printemps 

     

    amitié et bisous  rebecca

    23
    Mercredi 12 Avril 2017 à 18:14

    après une nuit froide, +3, magnifique journée par ici, belle balade au soleil car demain, ça baisse;

    bonne soirée, Linda

    bisous

    24
    Mercredi 12 Avril 2017 à 19:16

    Bonsoir Linda c'est vraiment très bon des pommes duchesses une gentille recette que tu offre bonne soirée bisou Claudine Daniel

    25
    Mercredi 12 Avril 2017 à 19:26

    Je veux bien manger ses pommes de terre en rosace avec la duchesse ;) Bonne soirée Linda Bise (:-*

    26
    Mercredi 12 Avril 2017 à 20:46

    Coucou Linda

    Les pomme duchesse c'est succulent !

    Encore une bonne journée ou je ne me suis pas ennuyée...la puce fait sa quatrième dent pas facile pour elle.

    chez nous le mercredi c'est le marché, j'aime bien et j'en profite pour acheter de bons produits...passe une belle soirée

    bisous

    27
    Mercredi 12 Avril 2017 à 22:32
    danielle1943

    Bonsoir LINDA

    merci de cette recette toujours plaisant  de la lire et je te souhaite une excellente soirée avec Picasso bises pour lui et j espère que tu profites bien de tes journées malgré que tu sois prise et ton travail surtout je t embrasse   Danielle

    28
    Mercredi 12 Avril 2017 à 23:04

    Toujours un plaisir la pomme de terre. 

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