• Poularde extrême-orientale

    Poularde extrême-orientale

    Cuisine au wok pour 4 pers.

    1 poularde

    4 c. à soupe d’huile de sésame

    sel, 2 gousses d’ail

    2 oignons hachés, 2 morceaux de gingembre confits hachés,

     ½ tasse de sauce soja,

    2 c. à soupe de sauce Hoisin, ½ tasse de shérry ou vin de riz,

    3/8 l de bouillon de poule,1 c. à café de poivre

    6 oeufs durs en dès, fécule pour lier, 1 pincée de glutamate.

    Couper la poularde prête à cuire en morceaux d’environ 3 cm.

    Faire chauffer l’huile dans le wok et faire revenir les morceaux de volaille à feu vif.

    Ajouter les gousses d’ail préssées avec le sel, les oignons et le gingembre, faire sauter.

    Ajouter les sauces aromatisées, le vin de riz,

    le bouillon et le poivre , faire étuver à feu moyen pendant 20 minutes.

     Incorporer les oeufs, lier le tout avec la fécule délayée et assaisonner avec de servir.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 24 Septembre à 07:09

    Bon dimanche et bonne promenade au jardin botanique.

    2
    Dimanche 24 Septembre à 07:29
    Chantal

    Bonjour Linda tu vas bien ce matin ? 

    Il fait pas chaud chez moi et le soleil n'est pas encore la aujourd'hui pourvu qu'il vienne nous rechauffer un peu ! 

     Bon dimanche  Bisous ma douce ♥

    3
    Dimanche 24 Septembre à 07:31

    voilà une recette qui pourrait bien se faire à la maison, à condition de trouver une bonne volaille....recette à retenir...passe un excellent dimanche, ici ciel gris ce matin

    4
    Dimanche 24 Septembre à 08:28

    merci Linda...

    pâtes à midi....c'est vite fait...

    Je suis là mais ailleurs

     

    5
    Dimanche 24 Septembre à 08:29

    dessin: pénélope jolicoeur

    bonne journée..........

    6
    Dimanche 24 Septembre à 08:34

    Prochaine connerie en cours de chargement mais non..........

    7
    Dimanche 24 Septembre à 11:03

    Hello, le soleil brille, j'espère que chez toi c'est pareil. Bon dimanche avec cette bonne recette :)

    8
    Dimanche 24 Septembre à 12:21

    Bonjour ma douce,

    Je te prends la recette, ça j'aime !

    Il fait très beau, tu as de la chance, profite bien de ta balade.

    Je vais à la Louvière, pas aussi intéressant que toi, il reste la misère !

    Bon dimanche, bisous.

    9
    Dimanche 24 Septembre à 12:22
    10
    Dimanche 24 Septembre à 12:53

    bon dimanche  Linda

     pas mes poulettes mdr

      bon am

     bisous

    11
    Dimanche 24 Septembre à 14:53

    Bonjour Linda elle n'est pas pour moi cette recette mais merci quand même du partage bon dimanche bisou Claudine Daniel

    12
    Dimanche 24 Septembre à 17:25

    Résultat de recherche d'images pour "jeu de mots marques"  je plaisante..........

    13
    Dimanche 24 Septembre à 17:26

    lu et approuvé pour en rire !!!  on verra bien

    14
    Dimanche 24 Septembre à 17:26

    #LPLPP pour faire des trucs avec les bières turques par @bertrand2007  ouf

    15
    Dimanche 24 Septembre à 17:27
    16
    Dimanche 24 Septembre à 17:28
    17
    Dimanche 24 Septembre à 17:29
    18
    Dimanche 24 Septembre à 17:35

    Getting your sleep is healthy bonne nuit Linda...à demain

    19
    Dimanche 24 Septembre à 17:58

    Hello Linda,

    Une bonne recette, ce doit être bon.

    Bonne fin de dimanche

    Bisous

    20
    Dimanche 24 Septembre à 18:44

    Une bonne recette , la sauce doit être un régal ;) après un week-end soleil et un peu de chaleur , la pluie est de retour ce soir . Bonne soirée Linda bise (:-*

    21
    Dimanche 24 Septembre à 19:38

    Voilà une poularde bien accommodée! yes

    J'espère que tu as passé une bonne journée, je suis à l'ouest mais le coeur y est pour faire des bisous...

    Je pense bien à toi, que nos rêves soient doux...

    Cendrine

    22
    Dimanche 24 Septembre à 23:39

    Alors ça ! J'ADORE ! c'est un délice !

    Passe une bonne semaine

    23
    Lundi 25 Septembre à 10:42

    la pluie est revenue ce matin après un week-end estival qui a permis de jardiner. merci pour cette recette fort originale. ah les ours c'est tout un programme comme le loup entre les pour et les contre, comme je dis souvent, ils étaient là avant nous et nos anciens arrivaient à vivre avec eux, je ne vois pas pourquoi on ne pourrait faire de même maintenant. bises. celine

    24
    Lundi 25 Septembre à 20:36

    Coucou toi ! Oh j'ai failli louper ta bonne recette. J'adore la poularde. Je t'embrasse et te souhaite une bonne et douce nuit 

    25
    Mardi 26 Septembre à 05:28

    très jolie recette, je note !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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