• Purée de pois

    Recette Marie Thumas

    Cette marque belge n’existe plus c’est devenu bonduelle, mais cette recette vaut pour n’importe quelle conserve, même les faites maison.

     

    Faire étuver dans un peu de beurre un petit oignon finement ciselé en

    même temps qu’une demi laitue grossièrement hachée et un petit bouquet de persil.

    Ajouter ensuite une boîte de petits pois avec la moitié de son jus et

    laisser mijoter sur le côté de la cuisinière ( feu doux)

    pendant 15 minutes en y ajoutant trois pommes de terre émincées,

    un peu de poivre, du sel et un morceau de sucre.

    Passer le tout à la passoire très fine, travailler la purée pour qu’elle soit bien lisse.

    Rectifier l’assaisonnement et finir avec un petit morceau de beurre frais.

    Servir accompagné de croutons en forme de coeur, frits au beurre.

     

    “ les conserves de 1931 ne sont plus les mêmes que de nos jours, au niveau des conservateurs et colorants , donc perso je n’utilise plus le jus de la boîte

    mais du bouillon fait maison à la place”.

     Purée de pois

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 4 Janvier à 04:10

     

    Bonjour  LINDA

    Après le passage de Eleanor,

    la nuit dernière et hier matin.

    Un temps beaucoup plus calme,

    en après midi sans aucun vent

    alternant petit crachin et ciel gris,

    tout cela dans la douceur 14° au plus fort

    Que ce jeudi soit un plaisir pour tous,

    Amitiés~ * # *~ Bisous

     

    J-G-R-C- 2018

    2
    Jeudi 4 Janvier à 04:55

    Hier matin un vent très fort et beaucoup de pluie dans ma région et l'après-midi un beau soleil !! le temps est fou !!

    Quand je te dis que ce captcha s'accroche... !!! je vais regarder ça !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    3
    Jeudi 4 Janvier à 06:37

    Bonne journée à toi.

    4
    Jeudi 4 Janvier à 07:18

    Boîte de petits pois c'est ce que nous avons mangé hier midi avec steak, beaucoup de courses, d'occupations le matin + re-rendez-vous l'après-midi, donc ça a été légumes en boîte et viande vite faite avant de repartir. Bises et bonne journée. FRANCOISE

    5
    Jeudi 4 Janvier à 07:36

    il n'y a pas de mal à se faire du bien avec un bon potage....les intestins ne s'en porteront que mieux.....douce journée à toi

    6
    Jeudi 4 Janvier à 07:41

    Hello Linda

    Bizz

    Pat

    7
    Jeudi 4 Janvier à 07:49
    Chantal

    Bonjour ma petite Linda, pour bien commencer la journée, je t'envoie un petit coucou rempli de douceur et d'amitié,

     j'espère que tu as passé une bonne nuit et que tu vas bien, le soleil sera t'il encore avec nous aujourd'hui?

     Moi j'en doute car la neige est a nos portes, que ta journée soit belle et pleine de petits bonheurs,  je t'embrasse avec tendresse.

    C'est comme ça que je fait ma base de soupe aux pois, et elle est succulente !

     

    8
    Jeudi 4 Janvier à 08:48

    Coucou,

     

    On commence l’année avec les légumes, youpi ! Le jour après la tempête : toujours aussi moche, pluie, pluie, pluie. Bonne journée et balade avec tes compagnons si tu les as en ce moment.

    9
    Jeudi 4 Janvier à 09:40

    Bonjour ma douce,

    Voilà les petits pois de retour.

    Miam, encore une bonne recette.

    J'espère que ton moral remonte !

    Tu penses à ce que je t'ai dit, tu mets ta fierté dans ta poche !

    Il faut aller au combat ma douce.

    Je sais que ça va s'arranger, mais reste optimiste, on attire ce qu'on pense, pense positivement, tu dis plusieurs fois par jour, "je veux trouver un appartement," !

    Moi, ça marche pour les places de parking !

    Tu essaies.

    Belle journée, gros bisous.

    10
    Jeudi 4 Janvier à 09:42
    11
    Jeudi 4 Janvier à 10:25

    Coucou toi ! Me revoiloù en ce début d'année et je passe te souhaiter une bonne et heureuse année 2018 pleine de joie, de bonheur, que tes voeux se réalisent et que ta santé soit excellente. J'espère que tu vas bien et que tu ne te fatigues pas trop avec les nounours à quatre pattes.

    J'adore les petits pois, pas en soupe par contre mais j'en mets une petite poignée parfois avec mes autres légumes.

    Je t'embrasse bien fort 

     

     

    12
    Jeudi 4 Janvier à 10:34

    Effectivement, il vaut mieux éviter le "jus" de la boîte !

    Bonne journée !

    13
    Jeudi 4 Janvier à 12:31

    Salut

    C'est très boin une purée de pois.

    Bonne journée

    14
    Jeudi 4 Janvier à 14:22

    Coucou Linda,

    Encore une bonne recette à base de petits pois.

    Bon jeudi

    Bisous

    15
    Jeudi 4 Janvier à 14:44

    Bonjour Linda merci pour cette recette que tu partage avec nous bonne journée bisou Claudine Daniel

    16
    Jeudi 4 Janvier à 15:23

    Les petits pois en boîte, je les égoutte , les rince ... je fais revenir de l'échalote puis j'y fais  réchauffer les petits pois ... c'est bien bon de cette façon !

    Je n'ai jamais essayer la purée, je prends bonne note !

    Bises sous la pluie et le vent du Nord !

    Nicole

    17
    Jeudi 4 Janvier à 15:54

    Coucou Linda

    Je me souviens d'avoir fait des pois cassés une fois, j'en avais partout quelle rigolade ce jour-là...

    Ok pour demain ton expo...

    Bisous mon amie

    18
    Jeudi 4 Janvier à 17:07

    Tout beau, tout bon, du vert chlorophylle qui annonce le Printemps... On y croit...

    De gros bisous

    Cendrine

    19
    Jeudi 4 Janvier à 17:31

    mais si que j'aime tes comm...n'y ai pas touché....

    bien reçu...celui-là

    colombo

    20
    Jeudi 4 Janvier à 17:33

    Résultat de recherche d'images pour "merci beaucoup pour vos voeux d'anniversaire" voilà

    21
    Jeudi 4 Janvier à 17:35
    22
    Jeudi 4 Janvier à 17:41

    Une journée de printemps aujourd'hui et même pas de chauffage! on va le payer ça!

    Bonne soirée

    23
    Jeudi 4 Janvier à 17:59

    Une bonne idée recette avec les pommes de terre :p j'ai vu hier que tu avais des soucis, j'espère sincèrement que tu vas trouver une issue. Bise Linda .

    24
    Jeudi 4 Janvier à 18:10

    bonsoir  on à toujours besoin d epetits pois chez  soi 

     

    et j adore le spetits  pois

     

     moins de vent   mais   fortes pluies aprem

     bises Linda

    25
    Jeudi 4 Janvier à 21:26

    Linda, la pluie et des rafales...

    j'ai fait une balade cet après-midi, mes les  photos sont mediocres

     

    belle soirée et à demain

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