• Serres de Meise

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  • Salade d’avocats

    2 avocats, 2 tomates

    100 gr de crevettes décortiquées.

    3 c. à café de jus de citron

    2 c. à soupe d’huile d’olive

    coriandre haché, sel, poivre.

    Ouvrez les avocats en deux, dénoyautez-les et évidez-les.

    Coupez la chair en petits dès.

    Aspergez-les immédiatement de jus de citron pour ne pas qu’ils noircissent.

    Ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dès.

    Mélangez le tout, avocats, tomates et crevettes, versez l’huile,

    salez, poivrez et saupoudrez de coriandre haché avant de servir.

     

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  • Dans le palais des plantes à Meise

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