• Salade de pommes de terre aux fruits

    Salade de pommes de terre aux fruits

     

    Les fruits peuvent suivre les saisons, ananas, pommes,

    poires, fruits secs comme des noix, fruits rouges ,

    on peut varier selon son gout comme pour toutes les recettes.

    Ici je prendrais pêches et kiwis

    Pour 4 pers.

    800 gr de pommes de terre cuites, 1 dl de vin blanc

    1 dl de bouillon de viande, 200 gr de charcuterie, 1 petit salami, 2 pêches, 2 kiwis

    1 c. à soupe de poivre vert en grains

    pour la sauce:

    1 yaourt, 3 c. à soupe de mayonnaise, 2 c. à soupe de jus de citron; sel ( mais avec la charcuterie deja salée c’est pas utile) poivre, paprika, quelques gouttes de tabasco, 2 c. à soupe de moutarde.

     

    Arrosez les pommes de terre coupées en rondelles avec un mélange de bouillon et de vin et laisser reposer 30 minutes.

    En attendant, coupez la charcuterie en lanière et le salami en fine tranches.

     Ebouillantez les pêches, enlevez la peau et le noyau et coupez aussi les kiwis en tranches.

     Ajoutez ces ingrédients aux rondelles de pommes de terre.

     Pour la sauce mélangez au fouet le yaourt, la mayonnaise et la moutarde jusqu’à consistance crémeuse.

     Verser sur la salade et saupoudrez de grains de poivre vert et servez.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 24 Avril à 04:03

    LINDA  Bonjour

      Une bonne salade de fruits

    mais sans pomme de terre.

    Deux belles journées ce Week – End,

    en attendant la dégradation annoncée

    par la météorologie a partir de mercredi.

    Que cette journée nous apporte

    a nouveau le bien être

    bon lundi a consommer sans modération

    Amitiés {*-* } Bisous

      56MELDIX77   

      Le Briard      Breton  

    2
    Lundi 24 Avril à 05:41

    Malgré ce que les sondages prévoyaient je suis deg qu'elle soit au second tour.

    Bonne journée à toi et Picasso.

    3
    Lundi 24 Avril à 06:01

    Il faut aimer le sucré salé, et moi j'aime bien !!

    Je t'envoie un message sur ta boîte mail aujourd'hui ou demain. Là je ne suis pas trop en forme, j'ai eu une angine la semaine dernière et je ne suis pas encore tout à fait remise. Je me traîne lamentablement et cela m’énerve....!!!

    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous 

    4
    Lundi 24 Avril à 06:42

    je suis désolée pour cet anti spam, mais je l'ai enlevé, je pensais que tout était pour le mieux, mais je m'aperçois ce matin que certain ont toujours des difficultés....passe un doux lundi

    5
    Lundi 24 Avril à 06:48

    Bonjour, je n'aime pas trop le mélange salé et sucré. Bon lundi, bisous

    6
    Lundi 24 Avril à 07:08

    Hello Linda

    Je crois que l'on se lève un peu tous avec un mal à la tête ce matin quand on voit qu'un pseudo pârti facho arrive au second tour.... La presse étrangère doit bien s'amuser ! je vais essayer de trouver les journaux italiens...

    Bon Lundi

    bizz

    Pat

    7
    Lundi 24 Avril à 07:24
    Chantal

    Bonjour Linda tu vas bien ce matin ? il fait pas chaud chez moi mais le soleil est la aujourd'hui ça va se rechauffer ! Bonne journée ma douce et gros bisous et douces caresses a Picasso ♥

    8
    Lundi 24 Avril à 08:45

    Bonjour Linda .

    J'espère que le week-end c'est bien passé et que tu vas bien.

    Nous , nous avons fait notre devoir en allant voter hier matin et après nous avons profiter de cette belle de Dimanche avec un super beau temps .

    Je te souhaite une bonne semaine .

    Bisous de nous deux .

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    9
    Lundi 24 Avril à 09:26

    Ah tiens, je n'aurais pas pensé à ce genre de mariage, mais pourquoi pas, il faut essayer!

    J'espère que tu vas bien et que tu as passé un bon week-end, ne m'en veux pas pour mon manque de présence j'ai bien du mal à tout concilier en ce moment....

    Gros bisous et belle semaine8ffa7ad5.png  

    10
    Lundi 24 Avril à 12:42

    Bonjour ma douce,

    Une recette sucrée salée, j'aime ça.

    J'aime beaucoup aussi les pêches au thon, rien à voir avec ta recette !

    Je note.

    Bonne journée, bisous.

    11
    Lundi 24 Avril à 12:42
    12
    Lundi 24 Avril à 12:53

     

    coucou

    une bonne idée

     bon am Lobo

     bisous

    13
    Lundi 24 Avril à 13:22

    Bonjour Linda,

    Je ne connaissais pas, perso je ne suis pas trop sucré / salé;

    Bon début de semaine

    Bisous

    14
    Lundi 24 Avril à 13:33

    Une belle expérience sucrée salée, à tenter pour une rencontre entre les goûts, tu as toujours d'excellentes idées, je te fais de gros bisous, passe une agréable journée, câlins pour Picasso

    Cendrine

    15
    Lundi 24 Avril à 13:47

    Bonjour Linda une très bonne recette mais pas le sucré salé en même temps à chacun ces goûts bonne journée mitigé bisou Claudine Daniel

    16
    Lundi 24 Avril à 14:41

    J'aime bien les recettes sucrées salées, j'essaierai cette salade, c'est original et ça change! toujours du soleil mais apparemment ça se gâte demain, alors cet aprem je vais profiter du jardin au maximum! biggrin gros bisous

    17
    Lundi 24 Avril à 15:23

    une bonne recette ...

    quand il fait chaud Linda

    belle journée

     

     

    18
    Lundi 24 Avril à 16:02

    C'est un sucré-salé ; je n'ai jamais essayé de mélanger les pommes de terre avec des fruits.

    Temps gris et frais comme les élections chez nous Bises!

    19
    Lundi 24 Avril à 17:23

    merci Linda....j'espère que tu as passé une bonne journée.....
    question météo...neige de prévu pas loin d'ici sur les hauteurs......

    Résultat de recherche d'images pour "à demain humeur"

    20
    Lundi 24 Avril à 17:57

    Avec l'arrivée des beaux jours , c'est une belle idée de recette avec des fruits ;) je suis un bon consommateur de fruits , j'adore ça . Bonne soirée Linda bise (:-*

    21
    Lundi 24 Avril à 18:06

    Salut

    C'est une recette originale.

    Bonne semaine

    22
    Lundi 24 Avril à 18:40
    Quelle chouette idee
    23
    Lundi 24 Avril à 18:58

    Coucou Linda

    Jamais essayer il faudrait que j'y pense.

    Merci..

    bonne soirée

    bisous

    24
    Lundi 24 Avril à 19:04
    danielle1943

    Bonsoir LINDA

    Mercie encore cette recette excellente qui doit être bonne à manger et oui un peu gourmande je suis  tous ces détails  et la recette bravo je te souhaite un excellent Lundi et la soirée qui arrive j espère que tu pourras te détendre avec ce beau petit Picasso bisous pour lui je t embrasse Danielle

                         Résultat d’images pour IMAGE ANIMEE AMITIE  

    25
    Lundi 24 Avril à 20:08

    Heu, non, cette recette ne m'attire pas !! Mais il en faut pour tous les goûts. J'avoue que je suis assez difficile. Gros bisous. FRANCOISE

    26
    Lundi 24 Avril à 21:09

    Une recette originale !

    Bonne soirée

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