• Salsifis gratinés.

    Source Marie Thumas ( 1931)

    pour une autre version du Larousse ménager ( 1937):

    http://ekla-de-nature.eklablog.com/salsifis-au-gratin

    Salsifis gratinés.

    Prendre une boîte de salsifis.

    Faire une sauce blanche avec fromage.

    Mettre les salsifis dans la sauce.

    Dans un plat à gratin, ranger des oeufs durs et coupés en deux,

    jaune au-dessus.

    Entre les oeufs, les salsifis avec la sauce.

    Couvrir de fromage râpé, une noisette de beurre et passer au four.

     

    « Garnitures floralies Marie Thumas.Armures de samourai »
    Partager via Gmail Technorati Yahoo!

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Septembre à 01:41

    Moi qui adore les salsifis, gratinés c'est une chouette idée, je retiens!

    Merci pour la recette...

    Et merci pour tes mails, je te réponds demain, plein de gros bisous en attendant et des pensées qui virevoltent dans le ciel de nuit...

    Cendrine

    Des chats qui me font rire...

    2
    Vendredi 14 Septembre à 01:41
    3
    Vendredi 14 Septembre à 01:42

    Gros bisous...

    4
    Vendredi 14 Septembre à 04:13

     

    Bonjour Linda

    Un légumes qui va bientôt revenir

    au menu bien chaud avec un bon beurre!

     

    Nous voici déjà a vendredi,

    après un jeudi avec un soleil voilé

    un ciel plus gris clair que bleu

    et toujours sans pluie ni vent.

    De la douceur dans ce monde de brute.....

    Un vingt sept degrés a seize heures

    que sera aujourd'hui quand,

    sur la partie nord de la BRETAGNE

    et sur la NORMANDIE la pluie a sévit.

    Du coté pays de LOIRE plus ensoleillé

    que par chez nous, je vous souhaite

    de passer une très belle journée .

    Amitiés * #+# * Bisous

    . * J-G-R-C-2018 *,

    5
    Vendredi 14 Septembre à 06:40

    Bibi a vécu un peu dans la cuisine pendant les travaux. Il a bien inspecté la chambre après les travaux.

    Je te comprends pour Picasso...

    Bonne journée à toi.

    6
    Vendredi 14 Septembre à 06:44

    me revoici après quelques jours de vacances !!

    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

    7
    Vendredi 14 Septembre à 06:50

    Hello, il faudra que j'en fasse un de ces jours. Bon vendredi ! 

    8
    Vendredi 14 Septembre à 07:12

    et oui ici toujours du soleil, quoique ce matin un nuage un peu gris est dans le ciel, il a dû se tromper de direction...hihihi...passe un bien agréable vendredi

    9
    Vendredi 14 Septembre à 07:51

    à midi tu manges quoi ???

     

    92cbe0601c02a9db5cc6ccd8ebd3a85b.jpg (546×650)

    10
    Vendredi 14 Septembre à 07:52

    il pleut

    Pretty Kitty #ad

    11
    Vendredi 14 Septembre à 07:53
    12
    Vendredi 14 Septembre à 07:54
    13
    Vendredi 14 Septembre à 07:56

    Hello Linda

    Ca fait parti de la trilogie des légumes que je n'aime pas avec concombre et betteraves. hi hi hi

    bizz

    Pat

    14
    Vendredi 14 Septembre à 07:57

    Coucou toi !

     

    Le temps file et file ouh là là ! 

    Les ça suffit (lol) je ne cours pas après, faut dire que je n'en ai jamais cuisinés mais uniquement goûtés et pas mon truc. J'attends que tu m'en prépares je suis sûre que j'apprécierai.

    Bonne fin de semaine bisous bisous 

     

    15
    Vendredi 14 Septembre à 08:55

    C'est très bon ça!

    Bonne journée

    L’image contient peut-être : une personne ou plus et plein air

    16
    Vendredi 14 Septembre à 09:07

    j'adore les salsifis, un légume qui ne ressemble à rien d'autres. ici beaucoup de brouillard ce matin, mais on devrait avoir du soleil ce week-end. maintenant que j'ai déménagé ma fille, je vais pouvoir reprendre mes pinceaux et venir un peu plus sur la blogo. bises.celine

    17
    Vendredi 14 Septembre à 14:56

    Bonjour Linda,

    Un légume que j'apprécie beaucoup.

    Bonne fin de semaine

    Bisous

    18
    Vendredi 14 Septembre à 15:43

    Salut,

    C'est une bonne idée recette.

    Grâce au soleil le Week-end s'annonce bien.

    Bon Week-end

     

    19
    aman bou
    Vendredi 14 Septembre à 15:53

    miam je printe

    20
    Vendredi 14 Septembre à 16:44

    Un repos bien mérité !!!

    grand soleil ce soir !!!!!!!!!!

    21
    Vendredi 14 Septembre à 16:45

    Фотография

    bonne soirée...
    j'espère que tu as passé une bonne journée

    22
    Vendredi 14 Septembre à 16:47

    et voilà

    23
    Vendredi 14 Septembre à 17:21

    bonjour linda

    j'adore les salsifis alors forcément ta recette me va bien. ici, c'est tout gris et frais, ça sent déjà l'automne ! grrrr !

    passes une bonne fin de semaine

    24
    Vendredi 14 Septembre à 18:39

    Coucou Linda! J'ai reçu ta jolie carte aujourd'hui!! Merci de tout coeur, ça fait plaisir! tu es adorable!!!

    J'aime beaucoup les salsifis et souvent je ne sais pas comment les préparer, je note donc ta recette!!

    gros bisous et merci encore pour ta carte! ♥♥♥

    25
    Vendredi 14 Septembre à 19:04

    j'adore les salsifis Linda

    mais pas pour tous les jours

    belle soirée

    26
    Vendredi 14 Septembre à 19:11

    Bonsoir Linda une très bonne rectte bien sympa et appétissante merci du partage bonne soirée bisou Claudine Daniel

    27
    Vendredi 14 Septembre à 19:34

    Bonne soirée

    28
    Vendredi 14 Septembre à 19:56

    Ce doit être une tuerie cette recette , je n'aurais pas pensé à faire des salsifis au gratin ;) l'automne s'installe . Bonne soirée Linda (:-*

    29
    Vendredi 14 Septembre à 20:41

    Bonsoir Linda

     

    J'aime bien les salsifis, je les sers avec un rôti de veau, passés à la poêle avec du beurre, je les mets autour du rôtii a déguster avec la sauce de celui-ci

    Très en retard ce soir pour visiter les Amis, j'ai passé l'après midi en courses et diverses démarches

    il faisait très beau et ma foi on a trainassé

    je te souhaite un très beau et relaxant weekend, il faut profiter de ces journées ensoleillées qui nous font oublier que l'Automne arrive à  grands pas

    amitié et bisous

    rebecca

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :