• Sauce grand veneur

    Sauce grand veneur

     Sauce brune pour venaison.

    Faire réduire de la sauce poivrade avec quelques cuillerées de la marinade du gibier

    en traitement.

     Passer à l’étamine.

     Ajouter une cuillerée de gelée de groseilles au dernier moment.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 11 Janvier 2016 à 02:54

    Nice!  :)

    2
    Lundi 11 Janvier 2016 à 04:11

    -Bonjour  LINDA

      Après un dimanche

    De pluie de soleil de grêle

    Puis de nouveau soleil

    La journée du panachage

    Avec l’espérance et le souhait

    D’un bon début de semaine 

    Amitiés *=* Bisous  

        56MELDIX77    

       le Briard     Breton     

    http://56meldix77.eklablog.fr/ 

    http://aveclaphoto.eklablog.com/ 

    11 JANVIER 2016 

    Le jour de saint PAULIN 

    A saint-Paulin,

     On compte les hirondelles

     

     Autour d'Amiens.

    3
    Lundi 11 Janvier 2016 à 05:07

    Bon début de semaine à toi et Picasso.

    4
    Lundi 11 Janvier 2016 à 06:23

    Je ne connais pas cette sauce, mais avec la gelée de groseille cela doit être bon !!

    Je te souhaite une bonne journée et une bonne semaine. Bisous

    5
    Lundi 11 Janvier 2016 à 07:44

    Bonjour Linda ma grand-mère faisait cette sauce quand nous mangions le gibier que mon grand-père tuait

    bon début de semaine

    bises

    alixe

    6
    Lundi 11 Janvier 2016 à 08:09

    Bonjour, je me mets à la diète après les fêtes ! Hier on a fait la galette des rois chez nous et nous étions 13 dans un F2 de 44 m2 et nous avons tous réussi à nous asseoir mais c'est fatigant et j'ai décidé de me mettre au régime pour un certain temps. Bon lundi, bisous

    7
    Lundi 11 Janvier 2016 à 08:12

    voilà ce que l'on mange peu à la maison, "le gibier", pas de chasseur.....passe une bien douce journée malgré ce temps pluvieux

    8
    Lundi 11 Janvier 2016 à 08:33

    Bonjour Linda .

    Nous avons passé un week end sous la pluie .

    C'est la première fois que ça arrive au mois de janvier .

     J'espère que pour toi aussi le week end a été bon .

     Je te souhaite un bon lundi et une bonne semaine .

    Grosse bise .

    Maria .Bonnesemaine2

    9
    Lundi 11 Janvier 2016 à 08:59

    bonjour linda

    je n'aime pas le gibier du tout ! passes une bonne semaine ! ici, ça souffle encore ! @+

    10
    Lundi 11 Janvier 2016 à 09:03

    Hello Linda

    Je la voie dans le rayon frais de nos supermarché. Mais, je n'ai jamais gouté !

    Bon Lundi

    Bizz

    Pat

    11
    Lundi 11 Janvier 2016 à 09:36

    Bonjour ma douce,

    C'est bon avec le gibier, mais je n'aime pas le gibier, (rires).

    Tu devrais avoir une relation pour ta maison !

    La Belgique fonctionne comme cela, on aide les amis de mes amis, tu le sais !

    Bonne semaine, bisous.

    12
    Lundi 11 Janvier 2016 à 09:36
    13
    Lundi 11 Janvier 2016 à 09:54

    bonsoir et bon dimanche ainsi qu'une bonne semaine ma linda

    c'est avec encore de la pluie 

    que je viens te souhaiter un bon lundi

    tantot je vais rentrer mes potiches 

    il parait que le froid vas arriver 

    as tu fait une belle balade hier? 

    bisous 

    mireille

    14
    Lundi 11 Janvier 2016 à 11:01

    C'est un repas de fête  !  

    Le vent souffle fort ; j'espère qu'il fait meilleur chez toi. Bisous

    15
    Lundi 11 Janvier 2016 à 13:18

    AVEC DE LA BICHE MIAM LINDA

    16
    Lundi 11 Janvier 2016 à 13:43

    69 ans c'est jeune pour partir mais le cancer l'a eu ! que de décès en ce moment.

    bisous

    17
    Lundi 11 Janvier 2016 à 14:13

    Bon lundi à toi

    18
    Lundi 11 Janvier 2016 à 15:25
    Chris (cryfil)

    Bonjour Linda, Une sauce que je fais de temps en temps. Bon lundi Bisous

    19
    Lundi 11 Janvier 2016 à 16:31

    une sauce parfaite pour les gibiers, j'espère qu'il n'y aura pas trop de monde dans les bureaux pour que tes formalités administratives se règlent vite. Bonne journée

    20
    Lundi 11 Janvier 2016 à 16:44

    Bonjour Linda

    La sauce grand veneur c'est pour le gibier, non ? J'avoue ne pas être un grand connaisseur en cuisine !

    Ici temps bizarre, un coup il fait gris, une autre fois il pleut, puis du soleil et ça recommence !

    Vivement cet été

    Gros bisous et bonne journée Linda

    @lain

    21
    Lundi 11 Janvier 2016 à 16:59

    c'est bon,chez nous il fait un grand vent et il pleut beaucoup;je te souhaite un très bon lundi,bises

    22
    Lundi 11 Janvier 2016 à 18:03

    Mon père sait la faire et j'aime bien! grosses rafales de vent cet après midi, tout a volé dans le jardin, j'ai même récupéré une chaise de jardin de la voisine! là on dirait que ça se calme, du coup j'ai la migraine! gros bisous

    23
    Lundi 11 Janvier 2016 à 18:26

    Bonsoir Linda une sauce que je ne connais pas et bien merci très gentil tout tes passage avec à chaque fois une nouvelle photo très agréable merci bonne soirée bisou Claudine Daniel

    24
    Lundi 11 Janvier 2016 à 18:37

    J'en ai mangeais pendant les fêtes avec de la biche :) encore des averses aujourd'hui et aussi la grêle .

    Bonne soirée Linda bise (:-*

    25
    Lundi 11 Janvier 2016 à 18:57

    j'en fais souvent mais en sachet knorr.... bonne soirée Linda

    26
    Lundi 11 Janvier 2016 à 21:00

    Elle doit être délicieuse !!

    Bisous 

    27
    Lundi 11 Janvier 2016 à 22:35

    Bonne nuit, biz

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