• Sauce pauvre Homme

     Sauce brune pour dessertes de viande.

    Mouiller de 0,5 l de bouillon de pot-au-feu un roux brun composé de 20 gr de beurre et

    de 30 gr de farine.

    ajouter 2 cuillerées de vinaigre.

    Faire bouillir quelques minutes; ajouter 2 échalotes hachées, blanchies et égouttées.

     Au dernier moment, et hors du feu mettre une cuillère de persil frais haché,

    une cuillerée de ciboulette ciselée et une forte cuillerée de chapelure blonde.

    Relever d’un peu de poivre.

     

    « EntorsePalais des plantes à Meise »
    Partager via Gmail Technorati Yahoo!

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    Samedi 27 Février 2016 à 04:21

    -Bonjour  LINDA

     

    DEVINETTE   27/02/2016

    Amitiés  # ¤ # Bisous  

        56MELDIX77       le Briard     Breton      

    Rendez vous lundi

    C’est les un an de notre petit fils

    2
    Samedi 27 Février 2016 à 04:53

    Elle a l'air bonne ta sauce !!

    Chez moi un temps mi figue-mi raisin !!

    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

    3
    Samedi 27 Février 2016 à 06:57

    Hello Linda

    Bizz

    Pat

    4
    Samedi 27 Février 2016 à 08:01

    J'entends aussi les oiseaux le matin.

    Bon week end à toi.

    5
    Samedi 27 Février 2016 à 08:05

    un drôle de nom pour cette sauce, chez nous les échalotes sont très souvent utilisées, comme l'ail et l'oignon....douce journée à toi

    6
    Samedi 27 Février 2016 à 08:10

    Une sauce qui doit être délicieusement acidulée pour relever les plats de viandes! gros bisous et bon we! tu as de nouveaux pensionnaires?

    7
    Samedi 27 Février 2016 à 08:13
    8
    Samedi 27 Février 2016 à 11:13

    Et on l'accompagne avec quoi ?

    Bouh !!! ici vigilance orange! pluie et vent berk !!!moche de chez moche !

    Bon week end

      • Samedi 27 Février 2016 à 13:15

        pour répondre a ta question c'est écrit en première ligne de l'article :)

        Sauce brune pour dessertes de viande.

    9
    Samedi 27 Février 2016 à 11:30

    Bonjour ma douce,

    Tu me fais rire avec le nom de la sauce.

    C'est dommage pour ta balade !

    Les beaux jours arrivent.

    Bon week-end, bisous.

    10
    Samedi 27 Février 2016 à 11:32
    Ça parait délicieux
    Merci pour la petite recette du jour
    Tibo
    11
    Samedi 27 Février 2016 à 11:32
    12
    Samedi 27 Février 2016 à 12:31

    Un pot au feu serait le bienvenu aujourd'hui car il y a un vent d'est glacial ce matin ;)

    Bon samedi Linda bise (:-*

    13
    Samedi 27 Février 2016 à 12:51

    Je ne sais pour toi Linda, mais depuis ce matin on à beau temps, souhaitons pour demain aussi !

    Une pensée pour nos amis du sud !

    gros bisous

    14
    Samedi 27 Février 2016 à 14:09
    MIAM LINDA BIZ
    15
    Samedi 27 Février 2016 à 14:13

    Bonjour Linda

    Le Printemps arrive, beaucoup trop tôt

    Mais comme il n'y a pas eu d'hiver chez nous la transition ne sera pas très visible

    aujourd'hui pas de gelée, 10° et du soleil par intermittence, mon linge est entrain de sécher dans le jardin

    je te souhaite un beau et heureux week end , un très bon début de semaine, avec l'arrivée du Mois de Mars, qui espérons le, ne nous apportera pas des surprises désagréables


    Bisous et amitié   rebecca

    16
    Samedi 27 Février 2016 à 15:48

    Bonjour Linda un joli nom pour cette sauce bon samedi froid mais sous le soleil bisou Claudine Daniel

    17
    Samedi 27 Février 2016 à 17:22

    Bonjour Sonya,

    Je ne connaissais pas cette sauce.

    Bon week-end

    Bisous

    18
    Samedi 27 Février 2016 à 17:30

    Bonsoir Linda

    Et bien dis donc tu en as une belle famille à garder pour ce weekend, et tu arrives à te faire écouter de tout ce petit monde là ?

    Ici c'est un peu comme chez toi, du soleil mais un petit vent qui rend la fraîcheur encore plus fraîche :)

    Je te souhaite une bonne soirée

    Bisous

    @lain

    19
    Samedi 27 Février 2016 à 17:46

    ne connaissais pas........ merci Linda............  !!

    grand soleil aujourd'hui encore mais frisquet...pas grave...les fleurs poussent dans le jardin...

    20
    Samedi 27 Février 2016 à 18:04

    curieux nom pour une sauce
    aujourd'hui il fait plus froid, moins de soleil,..
    bon week end

    21
    Samedi 27 Février 2016 à 18:18

    Salut

    Faut que je note ta sauce.

    On fait une soupe au lard pour demain.

    Bon dimanche

    22
    Samedi 27 Février 2016 à 20:20

    Je ne la connaissais pas non plus celle-ci!

    trop fort les poussins entre le toutou et le matou mais je n'aurais qu'à moitié confiance, en tout cas impossible avec mes pods beurk un jour en balade atos avait attrapé un chaton il l'avait dans la gueule, j'ai hurlé et il l'a lâché; le chaton s'est enfui par un trou du grillage (il était vraiment rikiki le pauvre) et Atos a fini la balade en laisse non mais!!

    Belle soirée et gros bisous

    e8b669ed21fe5e4fe4e34120a39ab2ec.jpg

     

    23
    Samedi 27 Février 2016 à 21:17

    Elle a un drôle de nom cette sauce !

    Nous avons la pluie ce soir  et demain aussi . Bises

    24
    Samedi 27 Février 2016 à 22:05

    bonsoir ma belle,pas encore fait cette sauce ,à essayer ,du beau soleil pour ce dernier jour de la semaine ,c'est quand même plus agréable ,bonne soirée ,bisous

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :