• Steaks au Roquefort.

    Steaks au Roquefort.

     

    4 steaks de 200 gr chacun ( filet, contrefilet, tournedos selon vos gouts)

    100 gr de Roquefort

    100 gr de beurre, 1 c. à soupe d’Armagnac

    2 c. à soupe de bon vin rouge, de l’huile, sel et poivre.

    Mélangez dans un plat profond le beurre, le roquefort, l’armagnac et le vin.

    Il faut travailler à la spatule en bois jusqu’à obtention d’une pommade bien homogène, poivrez mais pas saler.

    Badigeonnez à l’huile les deux faces des 4 morceaux de viande.

    Posez-les sur le grill à feu très vif.

    Faites griller selon votre gouts, saignant, bien cuit.

    Retournez les morceaux et couvrez avec la préparation au Roquefort, laissez encore 3 minutes sur le grill.

    Servez avec des pommes de terre nature ou cuites sous la cendre.

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 7 Septembre à 01:50

    Belle recette pour les amateurs, des saveurs qui les feront se régaler.

    Sous l'orage, je te souhaite une belle journée à venir avec des pensées, oui, pour les victimes des tourments d'Irma...

    Trop mignons les chats, je t'embrasse bien fort

    Cendrine

    2
    Jeudi 7 Septembre à 04:40

    Bonjour  LINDA

     Moi qui adore les fromages

    le repas serait vite trouvé

    mais les calories font obstacles.

    Déjà proche du week end

    et fin de la première semaine de septembre,

    La saison estivale s'éloigne de nous

    et l'automne nous montre,

    les premiers prémisses qui nous attendent.

    Alors prenons, comme cela vient,

    et passons chaque journée au plus près

    de ce que nous pouvons en attendre.

    Bon jeudi

    Amitiés ~^#^~Bisous

       56MELDIX77    

       le  Briard         Breton    

    3
    Jeudi 7 Septembre à 06:42

    Bonne idée simple le steak au roquefort.

    Bonne journée à toi.

    4
    Jeudi 7 Septembre à 06:59

    une recette que je mangerais bien, mais si je t'écoute je ne passe plus par les portes d'ici peu.....pour nous aujourd'hui ce sera saumon frais, bien sûr acheté dans la seule poissonnerie du coin....avec juste une noisette de beurre.....passe une bien agréable journée

    5
    Jeudi 7 Septembre à 07:09
    Chantal

    Bonjour ma petite Linda, c'est délicieux ça mais pas très raisonnable quand on a des problèmes de poids...

    C'est d’un petit coucou encore un peu mouillé que je passe te saluer.

    Pas de chance aujourd’hui, le soleil est absent, il fait gris, il bruine, mais...Courage, nous allons avoir un bel après-midi....

    J’espère seulement qu'ils ne se trompent pas !

    Gros bisous et bonne journée à toi ma douce…

    6
    Jeudi 7 Septembre à 07:25

    pour la recette je passe, le roquefort, n'étant pas mon truc du tout.... je comprends mieux pourquoi il n'y a personne sur tes photos; c'est comme si je prenais des photos le matin au moment de la balade d'aria. bises. celine

    7
    Jeudi 7 Septembre à 07:58

    Je me sers volontiers, le Roquefort, j'apprécie. Oh que le monde est petit avec ta série de photos d'hier alors ! C'est amusant. Oui je crois me souvenir de la présence de ce fleuriste pas loin en effet :) Belle journée ! 

    8
    Jeudi 7 Septembre à 08:38

    Ce doit être délicieux.  je n'en ai jamais fait . Un peu de repos sans les chiens ? Cela fait du bien aussi; Bonne journée;Bises

    9
    Jeudi 7 Septembre à 08:56

    Coucou Linda

    On mange très peu de viande surtout à nos âges...Mais cette recette est à essayer avec une viande blanche.

    merci pour ce partage

    bon jeudi

    ici pas de soleil.

    bisous mon amie

    10
    Jeudi 7 Septembre à 10:33

    Et encore un petit plus pour la ceinture abdominale !!!...happy

    Bon jeudi

    11
    Jeudi 7 Septembre à 11:58

    un steak au Roquefort..

     

    je suis fan Linda

     

     

    belle journée

    12
    Jeudi 7 Septembre à 12:20

    Coucou toi ! Oh que j'aime ces viandes à la sauce fromage, je les fais sans vin, mais flambées hum ça donne un goût extra avec la crème. Bisous 

    13
    Jeudi 7 Septembre à 12:35

    bonne journée Lobo

    j'aime bien le roquefort

     bon am

     bisous

    14
    Jeudi 7 Septembre à 13:07

    salade de pdt aujourd'hui..

    Image associée wc en Antarctique

    15
    Jeudi 7 Septembre à 14:13

    Bonjour Linda,

    Ce doit être trop bon !

    Bonne journée de jeudi

    Bisous

    16
    Jeudi 7 Septembre à 14:51

    Salut

    J'ai déjà essayer et c'est super bon,

    Je prend du roquefort société aussi,

    bonne journée

    17
    Jeudi 7 Septembre à 16:15

    Belle fin de journée Linda

     

    Une belle et bonne recette, qui ferait bondir mon Diabètologue  !!!!!

    Aujourd'hui le soleil est plus capricieux et 20°, en baisse de 5°

    Il est magnifique ce chat, j'aimerai bien le même ..... mais trop de danger, une route borde le jardin et les chats aiment la liberté d'aller ou cela leur plait

    Je te souhaite un heureux weekend


    amitié et bisous

    rebecca

    18
    Jeudi 7 Septembre à 16:38

    Bonjour ma douce,

    C'est un délice, mais pour moi un peu trop salé.

    Le boeuf, bof !

    Bonne fin de journée, bisous.

    19
    Jeudi 7 Septembre à 16:39
    20
    Jeudi 7 Septembre à 17:11

    l'heure du café ou thé....  bonne soirée Linda..... super en retard....

    21
    Jeudi 7 Septembre à 17:14

     belle recette mais je ne mange pas d e fromage   aucun 

     bonne   soirée  Linda 

     bises 

    22
    Jeudi 7 Septembre à 17:14

    Image associée  bonne nuit

    23
    Jeudi 7 Septembre à 18:17

    çà c'est une chouette idée ... je vais essayer, çà doit être gouteux !!

    Bises dans ta soirée !
    Nicole

    24
    Jeudi 7 Septembre à 18:47

    dès que je rentre de vacances j'essaye , faut juste que j'achète  de l'armagnac .... bonne soirée Linda

    25
    Jeudi 7 Septembre à 19:00

    Bonsoir Linda que des bonnes recettes que tu nous offres merci à toi j'espère que le grand trou à Bruxelles que ce n'est pas près de toi  bonne soirée bisou Claudine Daniel

    26
    Jeudi 7 Septembre à 19:42

    Une sauce Roquefort avec de l'armagnac et du vin, ça doit être une tuerie :p la météo des jours à venir s'annonce une nouvelle fois automnale, il ni a plus d'arrière saison ou d'été indien ;) Bonne soirée Linda bise (:-*

    27
    Jeudi 7 Septembre à 20:07

    Résultat de recherche d'images pour "abfuhren comic"on dort très bien avec un tel homme....

    28
    Jeudi 7 Septembre à 20:08
    29
    Jeudi 7 Septembre à 20:10

    Besten Bilder, Videos und Sprüche und es kommen täglich neue lustige Facebook Bilder auf DEBESTE.DE. Hier werden täglich Witze und Sprüche gepostet!

     

    - n'ai rien dit...

    - si...

    - elle a dit....

     

    30
    Jeudi 7 Septembre à 20:11

    Ruthe  encore et déjà tout bu ...........

    31
    Jeudi 7 Septembre à 20:12

    Uli Stein — Cartoons & Fotografie | CARTOONS - ulistein.de  mais où es tu ?? encore dans tes rêves ?

    32
    Jeudi 7 Septembre à 20:17

    Wenn zwei das Gleiche tun ist das noch lange nicht dasselbe

     

    beurk...sors moi cet oiseau mort hors de la maison...

     

    bonne nuit Linda

     

     

    33
    Jeudi 7 Septembre à 20:42

    une petite dernière

     

    Uli Stein — Cartoons & Fotografie | CARTOONS - ulistein.de comment fait-on pour lier une sauce ????

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