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  • 2 oeufs 10 c. à soupe de farine 6 c. à soupe de sucre en poudre 6 c. à soupe de lait ou 4 c. à soupe de crème fraîche liquide. 6 c. à soupe de beurre fondu 1 c. à soupe de beurre 1 paquet de levure, le zeste de 2 citrons et le jus d’un citron. Dans une terrine, mélangez la farine, la...

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  • 100 gr de framboises, le jus d’un citron, 10 cl de crème fraîche, 6 boules de glace vanille, 2 pêches, 1 kiwi 50 gr de groseilles, 100 gr de fraises 6 feuilles de menthe on peut varier a l’infini selon les fruits de saison. Placez les framboises dans le bol du mixer, ajouter le jus du citron...

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  • ...l’eau froide, puis garnissez-les de la préparation. Placez-les au réfrigérateur pour 24H. Au moment de servir, faites chauffer le reste du miel dans une petite casserole, laissez-le tiédir. Démoulez les crèmes en retournant les ramequins sur une assiette à dessert et nappez avec le miel....

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  • 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 175 gr de sucre ou de miel 50 cl de yaourt entier 10 gr de beurre le jus d’un citron, le zeste d’1/2 citron, sel. Réservez 1 c. à soupe de farine et mélangez le reste avec la levure et une pincée de sel. Cassez les oeufs en séparant les...

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  • Recette Marie Thumas. Dans un plat en faïence, allant au feu , mettre deux cuillerées de jus de cerises. Ajouter les cerises égouttées, une demi-cuillerée à café de cannelle en poudre et un peu de cassonade. Humecter les bords du plat et placer par dessus une abaisse de pâte brisée. La...

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  • Recette Marie Thumas , donc pour des cerises en conserve. Foncer une tourtière avec de la pâte et piquer la pâte du fond pour éviter les boursouflures, saupoudrer de sucre et garnir de cerises en les serrant bien l’une à côté de l’autre. Cuire la tarte comme de coutume et laisser...

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  •   50 gr de beurre 2 c. à café de glucose 125 gr de biscuits au lait finement écrasés, 250 fr de fromage frais, 250 gr de petits-suisses 15 gr de gélatine, 2 c. à soupe de rhum, 50 gr de sucre, 2 gros oeufs légèrement battus, 25 gr de raisins secs, 2 c. à soupe de crème fraîche....

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  • Cuisine micro-ondes mais on peut faire de façon “traditionnel” avec des temps de cuisson plus long. Position four micro-ondes maximale, quand je parle de four c’est donc le micro-ondes. 3 oeufs blancs et jaunes séparés, 50 gr de sucre, 60 cl lait, 2 gouttes d’essence de vanille. 75 gr de...

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  • 4 poires ( 500 gr) pelées mais avec leur queue 125 gr de chocolat à croquer coupé en morceaux 25 gr de sucre en poudre, 1 à 2 c. à soupe de Xérès disposez les poires en rond sur une assiette. Faites cuire au micro-ondes à découvert 5 minutes. Laissez refroidir. Mettez le chocolat dans un...

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  • 35 gr de maizena 25 gr de sucre en poudre, 1 c. à café en dos d’âne, de café instantané. 45 cl de lait, 25 gr de chocolat au lait, en morceaux 15 cl de crème fraîche. Garniture : crème fouettée, copeaux de chocolat Dans une grande jatte, mélangez la maizena, le sucre et le café....

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